三丝爆豆的家常做法大全怎么做好吃视频

发布网友发布时间：2022-09-19 16:44

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热心网友时间：2023-02-05 13:37

三丝爆豆

主料

土豆1个洋葱4分之一香菜1棵花生米少许油半碗盐半勺

三丝爆豆的做法步骤

1. 土豆丝切细，洋葱切丝，香菜切段，花生米备用

2. 油炸土豆丝，炸到金黄酥脆捞出，炸花生米，皮裂开，变黄即可捞出

3. 趁热加入切好的洋葱丝，香菜段，半勺盐拌匀即可

4. 香脆可口，下饭凉菜

小贴士

油炸土豆丝时，注意别粘底，花生米小火炸，变黄有香味儿即可捞出

热心网友时间：2023-02-05 15:12

操作方法:先将土豆切丝.用水泡去淀粉,
洋葱切薄片.用手把薄片撕开即成丝.
香菜切成寸段.
接下来炸花生.
凉油下锅.慢火才不能炸糊了,
炸好晾凉后和香菜段洋葱丝倒在一起.
还缺最后一丝---土豆丝。
锅里放油烧到三四成热.
土豆丝下油锅炸成金*,
如果土豆丝比较多要分批炸，每次少放，否则容易粘连。
提示:为了保证土豆丝的脆才最后炸把土豆丝也同之前炸好的花生香菜段洋葱丝倒在一起,
根据个人口味放盐.糖.味素.鸡精.花椒面.少许香油.少许白胡椒粉.少许花椒油,搅拌,完成动筷了