葱油香芋的做法步骤图,葱油香芋怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-09-19 17:16

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懂视网时间：2022-10-02 03:49

1、食材：芋头适量、葱1把。

2、芋头连皮洗净，放入锅中加水盖过，煮滚后转小火煮15分钟左右，以筷子可以轻松插入为准。

3、把煮好的芋头泡到冷水中冷却后再把皮剥除，个头较大的切成大块备用。香葱切末备用。

4、炒锅烧热放入两勺植物油，把葱白部分加入爆香，再把芋头放入翻炒。

5、加入水、盐、糖烧开，加盖，用小火焖煮大约5-6分钟，中间注意翻炒一下以防粘锅。

6、最后待汤汁略呈糊状，把葱绿的部分撒入翻炒两下即可起锅。

热心网友时间：2023-09-01 08:47

用料

香葱

芋头

盐

葱油香芋的做法

大量的香葱切碎备用

芋头蒸熟去皮切块

锅里热油，放入葱末小火炒香

加入芋头块和盐拌匀即可

放进冰箱里冷藏一下再吃，更美味哦

小贴士

芋头的好处真是一箩筐，随便说上几点，
就让你无法抗拒的要吃掉它了--
1）富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，
所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；
2）含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋头能解毒，
3）碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
4）中医说：芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经；具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效；
芋头的好处就跟红薯，土豆，山药一样，基本的能促进排气，预防大肠癌。