发布网友 发布时间:2022-09-21 00:02
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热心网友 时间:2023-11-08 13:46
1、金凤扒鸡
金凤扒鸡是石家庄历史悠久的特色美食,始于1908年(清光绪三十四年)。金凤扒鸡所用原料均为生长期450天以上的健康蛋鸡,用老汤佐以十八味辅料焖煮十四个小时以上,使得金凤扒鸡具备了炸得匀、煮得久、焖得烂、易脱骨、色形美、香味厚的特点。
2、赵县雪花梨
赵县雪花梨果形端正,色泽鲜雅而有蜡质、具浅褐色斑点;果肉洁白如玉、似霜如雪,有冰糖味和特殊的怡人香气。贮藏后,果皮渐呈金*。
赵县现有梨果种植面积25万亩,相关从业人员达14万余人。近年来,赵县依托梨果产业规模化、标准化生产机制,大力发展梨果深加工产业,开发一系列深加工产品,年加工梨果15万吨,外联市场、内联果农,带动当地梨果产业转型升级。
3、晋州鸭梨
晋州鸭梨具有2000多年的栽培历史,鸭梨果呈倒卵圆形,近果柄处有一鸭头状突起,形似鸭头,故名鸭梨。晋州鸭梨果型美观,色泽金黄,皮薄多汁,果肉细腻,酸甜可口,香味浓郁,清脆爽口,酸甜适度,素有“天生甘露”之称。
4、藁城宫面
藁城宫面,石家庄市藁城区特产之一,属河北省传统名产名优食品,亦称贡面,距今有一千五百多年历史。
5、藁城宫灯
藁城宫灯是石家庄藁城著名的特色传统手工艺品,始于东汉,盛于隋唐,因进贡宫廷故名“宫灯”。传统的藁城宫灯都是手工制作,以造型优美、易于保存等特点驰名中外。“工艺纸雕宫灯”是藁城宫灯的代表作。
6、银光酒
正定酿酒历史久远,兴于秦汉,盛于隋唐。1983年,正定制酒厂在正定县*的大力支持下,秉承清代真定府煮酒老店“王氏大曲烧坊”的传统工艺,在“透瓶香”生产工艺的基础上,研制开发出具有古城正定特色的“银光”等系列。
7、无极饸饹
无极饸饹是石家庄无极县地方特色小吃,俗称饸饹面。无极饸饹制作精细,配料考究,面条软而不黏,脆中有韧,刚中带柔,嚼着有劲,回味悠长。
8、无极剪纸
无极剪纸是无极县的地方传统文化之一,被列为石家庄市第一批非物质文化遗产。无极剪纸始于古代,盛行于明末清初。剪纸作为中国非物质文化遗产的重要组成部分,也是中国最具特色、最普及的地方民间传统艺术形式之一。
9、行唐大枣
行唐县位于太行山区,被国家林业局命名为“中国行唐大枣之乡”、“中国行唐优质大枣产业基地”。
10、正定马家鸡
正定马家鸡,又称马家卤鸡,始创于清朝初年,迄今已有三百余年历史。