小蒸包的做法,小蒸包怎么做好吃,小蒸包的家常

发布网友发布时间：2022-09-21 02:09

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热心网友时间：2023-11-09 18:45

1.面粉里加温水搅拌成面絮

2.加入半个打散的鸡蛋。ps：因为我和的面很少，所以加半个蛋，加多了面会太劲道，其实不加鸡蛋就可以了。为了肉馅里加半个蛋，剩着浪费，干脆面粉里加半个。

3.揉成光滑的面团。做不到盆光

4.葱和姜切沫

5.白菜切碎

6.花椒用热水泡着成花椒水

7.锅烧干，放入虾皮炒干，用铲子翻起来莎莎作响就可以了，盛出来切碎

8.猪肉馅里加入葱姜香菜沫顺一个方向搅拌匀

9.加入揉面剩下的半个鸡蛋液同一方向搅匀

10.分次加入花椒水，顺同一方向搅打上劲，用高汤更好哦。

11.面团揉一遍，

12.取小剂子擀成中间厚四周薄的面皮，皮一定要薄一点，

13.包成自己喜欢的样子，我只会包这种，圆的包不好。。。

14.提前烧开锅，把包子放在笼屉上，包子之间留出一定空隙。15分钟就好了。