原味南瓜奶香米糕的家常做法大全怎么做好
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发布时间：2022-09-20 15:59
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热心网友
时间：2023-11-05 16:47
主料
大米2小碗
南瓜四分之一只
辅料
鸡蛋2只
原味南瓜奶香米糕的做法
大米浸泡约8小时，水不用放太多。
2.在浸泡后的大米中加少许水，打成米浆，越细腻越好。
3.把蒸熟的南瓜打成泥状。
4.配方奶50ml。（宝宝还小，只能吃母乳或配方奶，大一点的孩子可以吃牛奶。）
5.取两只鸡蛋黄，打发。如没有打蛋机，可手动打发5分钟以上，直至起泡。
6.将米浆、南瓜泥首先拌匀，厚度为筷子上不易滴下为宜。再将打发好的蛋黄倒入，但注意不要划圈搅拌，而是要翻炒式搅拌，否则会消泡。
7.在模具上刷一层薄薄的核桃油或亚麻籽油等，逐个分装入模具。
8.水烧开后再蒸20分钟，关火后闷5分钟。
9.宝宝的小点心就这么做好啦！
10.脱模成功！
宝宝迫不及待啦，奶香南瓜香！小心烫哦。如果嫌口味淡，大人吃可以加蜂蜜或葡萄干，宝宝可以就着剩余南瓜泥一起吃，更香甜，无添加，健康！口感很糯，老公也说很好吃！
烹饪技巧
厚度要掌握噢，南瓜不能比米浆多，否则不易蒸成固体状。
