水瓜黑心能吃吗
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发布时间：2022-09-20 14:43
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热心网友
时间：2023-11-05 10:59
水瓜是南方夏季常食蔬菜，具有清热解毒功效热、利尿、解渴、除烦、涤胃、清暑、益气等功效；主治烦热口渴、小便不利、解酒毒、敷疮疗.。它与丝瓜很像，但是丝瓜较长,易断,表皮粗造,水瓜是短粗,表皮光亮（可以生吃），果肉白色或淡绿色,汁多、较脆。
注意：水瓜性凉，胃寒者忌食。同时注意，不要和海带同食。
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时间：2023-11-05 10:59
水瓜为葫芦科植物越瓜的果实，为一年生攀援或匍匐状草本。茎有棱角，被有多数刺毛，叶互生，叶片为卵圆形或肾形，宽与长略相等。果肉质，长圆筒形，外皮光滑，有纵长线条，绿白色或淡绿色。果肉白色或淡绿色，汁多、质脆。生于温热带，我国各地多有栽培，为一般大众蔬菜瓜果，可生食，一年生草本植物，茎蔓生，叶子心脏形，花*。果实长形或椭圆形，皮白绿色，是一种蔬菜。
水瓜性寒、味甘，归肠、胃经；
具有清热、利尿、解渴、除烦、涤胃、清暑、益气等功效；
主治烦热口渴、小便不利、解酒毒、敷疮疗。
水瓜做法：
材料：水瓜400克、鲜草菇100克、鲜河虾150克、生姜3片。
烹制：水瓜洗净、切片，鲜草菇去基部、洗净，切对半，置沸水中稍滚片刻，洗净（即“飞水”）；虾去壳，用生抽、生粉、生油各少许拌腌置冰箱雪藏2小时。起油镬下姜炒水瓜片刻，加清水1250毫升（6碗量），滚熟后下草菇虾仁至熟下盐便可。
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时间：2023-11-05 11:00
最好是这样吃水瓜：
水瓜鲜草菇滚鲜虾仁
南方的初夏到仲夏时总是这样的，一阵雷雨天后，气温又上飙，今日气温会高达35℃，这是副热带高压逐步加强的结果，一场高温即将到来了，清热解暑是这种天气下佐餐汤水的主题，今日靓汤宜水瓜鲜草菇滚鲜虾仁。
水瓜是广州人夏日“滚”汤的主要瓜果之一，其性微寒，味甘、淡，具清热解暑之功；鲜草菇味鲜美而能祛腻滞。鲜虾亦味鲜甜能益肝壮阳，在广州的饮食文化上去壳的称为“虾仁”，合而为汤，鲜美可口，清热解暑、健脾生津。
材料：水瓜400克、鲜草菇100克、鲜河虾150克、生姜3片。
烹制：水瓜洗净、切片，鲜草菇去基部、洗净，切对半，置沸水中稍滚片刻，洗净（即“飞水”）；虾去壳，用生抽、生粉、生油各少许拌腌置冰箱雪藏2小时。起油镬下姜炒水瓜片刻，加清水1250毫升（6碗量），滚熟后下草菇虾仁至熟下盐便可。此量可供3~4人用。
热心网友
时间：2023-11-05 11:00
