万年青就是橄榄菜吗

发布网友发布时间：2022-09-20 14:13

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热心网友时间：2023-11-27 07:45

不是
橄榄菜是潮汕地区所特有的风味小菜，取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。
人们把橄榄树奉为吉祥树。公元前17世纪，埃及就发现了橄榄树，中国5000年前的一些典籍中也有关于橄榄树的记载。对于天主教、*教、*教和犹太教来说，橄榄树是智慧、富饶、和平、光明和生命的象征。现在，人们更关注它给人类健康带来的好处。

万年青（学名：Rohdea japonica）是万年青属下的唯一种，是多年生常绿草本植物，又名蒀、千年蒀、开喉剑、九节莲、冬不凋、冬不凋草、铁扁担、乌木毒、白沙草、斩蛇剑等，原产于中国南方和日本，是很受欢迎的优良观赏植物，在中国有悠久的栽培历史。万年青叶翠绿，四季常青，冬季时绿色的叶子配上红色的果实，高雅秀丽，有永葆青春、健康长寿、友谊长存、富贵吉祥的美好寓意，这一点从1688年陈淏子的园艺学著作《花镜》中可以得知：“以其盛衰占休咎，造屋移居，行聘治塘，小儿初生，一切喜事无不用之。”春节时，人们喜爱将万年青摆在室内来庆祝节日。
综上所述，橄榄菜不是万年青

热心网友时间：2023-11-27 07:46

万年青菜属于宁波一带的风味名菜。以其色泽翠绿，它是以新鲜冬油菜为主要原料，经过脱水处理加工以后得到的一种特殊菜品，这种蔬菜加工好以后，颜色四季碧绿，就像植物万年青一样，它的名字就因此来。由于其特殊的加工工艺，鲜菜中的维生素C和矿物质
大多未受损失，所以它虽是干菜，但仍不失口味。