豆角最牛保鲜方法

发布网友 发布时间：2022-09-21 01:13

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懂视网 时间：2022-11-13 10:06

1、如果你打算短期保存的话，可以直接将豆角放在保鲜袋，密封起来，然后放到阴凉的地方就能保存一小段时间了。

2、如果想要保存的时间更久一点的话，这个时候可以将已经密封起来的豆角泡在水里，注意水不能进到密封袋内，不然还是保存不久的。

3、如果想要保存再久一点的话，还可以直接将豆角泡成酸豆角，就是把豆角用盐水泡着，用坛缸来装，然后就能够一直泡着，只要不漏空气进去的话，能泡个一年半载的。

懂视网 时间：2023-02-03 11:09

豆角是我们常见的一类食物，相信大家也一定都比较熟悉，它还有丰富的维生素B能够对肠胃有很好的调理作用，同时还可以促进胃肠蠕动，帮助肠胃有效消化食物。而且它的食用做法也有特别多种，例如翻炒、晒干后腌制等等。因为豆角买回来的时候是比较新鲜，如果没有及时食用又没有做好储存工作，很容易就会导致腐坏。所以我们也需要及时将不食用豆角保存好，那么具体应该如何进行操作保存，能够让它存放的时间更长呢？接下来就来教教大家。

第一步：

首先我们保存豆角的时候首先要选择新鲜豆角，这样有利于存放，接着将豆角的两头给掐掉用菜刀将其切成一段一段的，最后用清水反复的进行清洗，保证表面没有细菌以及灰尘的残留。

第二步：

豆角清洗干净后放进滚烫的热水中，可以适当的加入一些食盐，当发现豆角颜色变成深绿色的时候及时捞出来。

第三步：

我们将豆角捞出来之后还需要控干水分，可以选择放在阳台上进行晾晒，也可以选择用冷水让其快速的冷却。接着找来一个保鲜袋，将保鲜袋里的空气给挤出去让其保持真空环境。最后将豆角放到保鲜袋里，连同保鲜袋一起放进冰箱里冷藏即可。

以上就是豆角如何保存时间长的具体操作方法，相信大家通过上述内容的介绍都能够很快的学会应该如何进行操作和保存豆角，并且能够让它存放的更久更加保鲜。

热心网友 时间：2023-02-03 08:17

1、短期保存：可以将豆角放在阴凉的地方存放，或是用保鲜膜包好以后，放进冰箱冷藏保存。

2、长期保存：可以挑选品质好的豆角放在阳光下晾晒，晒成豆角干后装进食品袋中保存即可。也可以将豆角清洗干净，焯烫晾凉后，放进冰箱冷冻保存。

3、选择温湿度适宜的场所作贮藏库。要求入贮时的温度不得高于8℃，库房相对湿度在85％以下，符合此温湿度条件的冷库、地窖、山洞均可。豆角贮藏过程中，首先应控制好温度，不要使温度太高，否则豆角容易老化，后期温度不可太低，在黑龙江地区最低不应低于－5℃；其次，应经常通风换气，保持库内空气新鲜。

豆角选购注意事项

1、看长度：一般豆角有长有短，我们购买豆角的时候应该是选择长的还是短的豆角呢？一般豆角会随着生长周期慢慢长大，它在长大的过程中长度也会变长。所以我们在挑选豆角的时候，最好是选择长的，这样才是自然生长出来的优质豆角。

2、看大小：每种蔬菜都是有大有小的，大家在选择的时候肯定会觉得越大越好，但是我们在挑选的豆角的时候，要看它有没有变老。

一般长得比较大的豆角都会比较老，所以我们可以用手掐一下豆角，感觉豆角比较新鲜的就可以购买了。如果感觉已经比较老了，掐进去也没有痕迹，这种就不建议大家购买了。

以上内容参考  百度百科-豆角