哪些食物外焦里嫩麻辣鲜香,开胃下饭辣过瘾呢?
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发布时间：2022-09-21 07:44
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时间：2023-11-15 03:41
蚝油西兰花
用材：西蓝花、蒜泥、培根肉片、耗油、米酒、生抽酱油、白砂糖。作法：1、西蓝花切成小花，放入生理盐水中泡10分钟清洗控干。2、锅里开水煮沸，放入西蓝花，待水再度烧开就可以捞起来凉水充充控干。3、碗里加2勺耗油、2勺米酒、1勺生抽酱油和少许白砂糖调均匀预留。4、起油锅，放少许蒜泥进行爆香，放入西蓝花煸炒两下。5、倒进炒好的耗油汁搅拌两三下就可以熄火。6、摆盘，拌点剁碎的培根肉片口感更好。
肉沫蒸水蛋
原材料：生鸡蛋，生猪肉，生抽酱油，食盐，食用油，葱段，耗油，白砂糖，水淀粉。作法：1、瘦猪肉清洗剁碎肉沫，添加耗油水淀粉食用盐，食用油，白砂糖拌匀腌渍十分钟。2、提前准备葱清洗干净，切割成葱段。3、生鸡蛋打进碗里，加入适量食用油和食用盐打撒。4、添加生鸡蛋添加2倍凉白开水，置放10多分钟让大气泡清除。5、锅添加凉水，开烧沸蛋液端隔水蒸，盖上盖转中火蒸7分钟。6、提前准备生抽酱油，油，正中间打开瓶盖观查鸡蛋的情况，切记不能让蒸溜水滴到生鸡蛋上。7、注意到蛋液表面刚开始凝结后，拿筷子将肉沫调进生鸡蛋上。8、盖上盖子用小火再蒸2min至肉沫煮熟。9、上洒葱段，浇上食用油和生抽酱油进行。
辣椒炒肉
食物：五花肉、辣椒、生抽、盐、蒜头、油。作法1、将五花肉切片，用生抽酱油将肉腌制一会儿。2、备好朝天椒并清洗，将青椒和韭菜苔切条。3、起油锅，下五花肉煸香冒油。4、待五花肉八成熟时风靡备用。5、将朝天椒，韭菜苔下锅爆锅。6、直到辣椒炒至表层有点儿快糊的情况下，下肉一起炒匀。7、待生猪肉烂熟后，添加盐调均，就可以出锅了。
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时间：2023-11-15 03:41
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时间：2023-11-15 03:42
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