秘制素蟹粉的做法步骤图,秘制素蟹粉怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-09-21 10:36
共1个回答
热心网友
时间：2023-11-17 15:22
用料
胡萝卜 1根
土豆 小五个
鸡蛋 一个
姜末 五片的量
水淀粉 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
橄榄油 少许
葱花 少许
醋 一勺
素蟹粉的做法
土豆和胡萝卜分别蒸熟压成泥备用。
咸鸭蛋压成泥备用。
生姜切末备用。
锅上炉加底油，放入姜末和咸蛋泥翻炒。
再加入土豆泥和胡萝卜泥一起翻炒。
翻炒均匀加一个鸡蛋继续翻炒均匀，开小火，开始加调料，白胡椒粉，盐。
翻炒均匀后再加入一勺醋，拌匀，关火，淋如几滴橄榄油，撒上葱花就可以装盘。
完美的一道素蟹粉就搞定。
小贴士
这道菜的神秘之处就在于姜末和一勺醋的完美结合，所以姜末一定不能少哦。土豆和胡萝卜也能碰撞出螃蟹的味道，大家不妨一试✌我第一次写菜谱，如有哪里错误，希望前辈们指出🌹
