爆炒香螺的做法

发布网友发布时间：2022-09-21 03:54

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热心网友时间：2023-11-11 06:23

　　导语：用复合型调味料来炒一下香螺。味道很不错，以后厨房又多了一款炒菜调料了。来看看吧！

　　食材主料

　　香螺500g

　　辅料

　　油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量高度白酒适量生抽1/4小勺白胡椒粉1/4小勺鸡粉适量味好美调料1/4小勺干辣椒4个

　　步骤

　　1.葱切葱段，姜切片，蒜切片。香螺放入滴了香油的水里吐泥沙，用牙刷洗净表面以及螺肉。

　　2.油锅烧热，放入葱姜蒜片、干辣椒段，煸炒出味。

　　3.放入香螺，大火翻炒。

　　4.倒入白酒，翻炒均匀。

　　5.加入味好美，继续翻炒均匀。

　　6.盖上锅盖，焖至香螺壳打开、螺肉没有粘液，熟透为止。

　　7.调入调味料，翻炒均匀