怎么自制芝士饼干呢?家里没有烤箱能做不?

发布网友发布时间：2022-09-21 05:36

共3个回答

热心网友时间：2023-11-13 02:42

动物鲜奶油100克、白糖15克、奶油奶酪200克、白糖40克、消化饼干（达能甜趣）100克、黄油50克、草莓味qq糖、菠萝味qq糖各25克、水60ml、明胶粉10克、水30ml。
做法：
1、消化饼干充分压碎，加入溶化的黄油搅拌好，放入6寸蛋糕模压实，放冰箱冷藏备用；
2、奶油奶酪放在一个碗中；
3、隔温水，用手动打蛋器不停的搅拌至软；
4、加入白糖40克；
5、充分搅拌至没有颗粒状，非常顺滑，从温水中取出；
6、明胶粉放水30ml泡1分钟；
7、隔温水溶化明胶粉至没有颗粒状；
8、一点一点的倒入奶油奶酪糊中；
9、充分搅拌好；
10、鲜奶油加白糖15克打至6分发；
11、和奶油奶酪糊充分混合；
12、倒入刚才的6寸蛋糕模中，放冰箱两个小时以上；
13、菠萝味qq糖加水30ml隔水溶化后，倒在芝士糊上，2小时，草莓味qq糖加30ml水融化后再倒在菠萝味的 qq糖液上2小时以上；
14、取出后，用热毛巾围蛋糕模一圈3秒钟，即可脱模。

热心网友时间：2023-11-13 02:42

到一些美食栏目看看

热心网友时间：2023-11-13 02:43

应该是要烤箱的。。