煎豆腐怎么做最好吃
发布网友
发布时间：2022-09-19 13:15
共1个回答
懂视网
时间：2022-09-19 17:36
1、将豆腐洗净，切成1cm的厚片，青蒜苗洗净去根切成斜片，朝天椒斜切成片。
2、锅中倒入适量油，油温5成热后，放入豆腐块，每块豆腐之间留出间隙，避免粘连，用中火煎至两面金黄，捞出备用。
3、锅中留少许底油，烧热后放入肉末和朝天椒迅速炒散，待肉变色后加入料酒翻炒。
4、将豆腐放入锅中，加入生抽、白糖和少许清水翻炒均匀，最后加入青蒜和盐翻炒片刻即可出锅。
懂视网
时间：2022-10-17 04:12
1、主料：毛豆腐500g、红椒3只。
2、调料：食盐适量、酱油适量、蒜适量、调和油适量。
3、准备好豆腐。
4、红椒切成小块。
5、豆腐切成小块下锅煎。
6、煎好一面后，煎另一面，下红椒。
7、放适量盐、准备好水淀粉。
8、豆腐煎好后翻炒。
9、加适量酱油、加适量水煮一会。
10、倒入调好的水淀粉，翻炒一会就可以出锅。
懂视网
时间：2022-10-17 16:07
1、准备豆腐300g，大蒜2瓣，香葱1根，老抽小半勺，黄豆酱半勺。
2、豆腐洗净备用。
3、均匀切成块状。
4、锅中倒入适量油，豆腐块放入，加入半勺盐。
5、将一面煎至金黄后翻面继续煎至金黄。
6、煎好的豆腐盛出备用。
7、煎豆腐的油继续加热，放入半勺黄豆酱，大蒜末。
8、再倒入小半勺老抽搅拌均匀。
9、加入煎好的豆腐块煸炒均匀。
10、加入葱花，美味出锅啦。
热心网友
时间：2024-10-05 16:32
煎豆腐是我家做得最多的吃法，用料简单，外香里嫩的`，下面一起看看煎豆腐怎么做最好吃吧~
步骤
1.买回来的豆腐用盐水浸泡半小时
2.捞起，切块
3.平底锅烧热，放油
4.把豆腐块码入上煎
5.洒入少量的盐
6.煎至一面金黄后，翻另一面
7.加入一汤匙生抽
8.翻面再稍煎一下， 两面都沾上生抽即可
小贴士
无技巧
