蛋花汤的制作方法
发布网友
发布时间：2022-09-19 07:03
共2个回答
懂视网
时间：2022-09-28 19:37
1、将鸡精清汤块加入沸水中,做成清汤、备用。
2、用油爆炒番茄,放入清鸡汤、云耳、盐、糖、胡椒粉煮沸片刻。
3、加入鸡蛋拌匀,即可食用。
4、蛋花汤是一道以鸡蛋为主材料，将鸡蛋打碎并配以其他辅料所制成的汤品，其功效为养颜美容、消除疲劳、增进食欲。
懂视网
时间：2022-10-24 09:06
1、原料：鸡蛋1个，虾米、生粉、香油、料酒、味精、盐各适量。
2、将虾米洗净放入汤锅，加清水适量煮开，加少许料酒，约煮8一10分钟，在汤中加盐、生粉水。
3、把鸡蛋打成糊状，倒入汤内，开锅即可，盛汤时倒入香油、昧精。
懂视网
时间：2022-11-08 23:35
1、食材：清汤或清水850ml、鸡蛋适量、土豆淀粉适量、盐适量。
2、鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
3、土豆淀粉加水调成芡汁备用。
4、锅中烧水。
5、水开后倒入调好的芡汁搅拌。
6、加入鸡蛋液，边倒边搅拌让鸡蛋尽量松散。
7、盖上锅盖煮一小伙放盐搅拌均匀即可。
懂视网
时间：2023-03-01 08:41
1、将清水煮沸，放入西红柿1个，烫1分钟。
2、捞出西红柿，去皮切丁。
3、将1个鸡蛋打入碗中，打散。
4、将5克玉米淀粉倒入另一个碗中，加入30毫升水，搅拌均匀。
5、另起锅，倒入食用油3毫升，倒入西红柿丁，大火翻炒30秒。
6、加入700毫升水，大火煮沸。
7、边搅拌边倒入水淀粉，再倒入蛋液，加入盐3克，鸡粉5克，搅拌均匀即可。
热心网友
时间：2023-03-01 05:49
蛋花汤做法如下：
用料：西红柿1个、紫菜适量、鸡蛋2个、姜适量、盐适量、小葱或香菜适量、香油适量、水2大碗
1、首先把锅里倒入水，并把水烧开。
2、倒入西红柿大火煮沸2-3分钟。
3、大火倒入打散的鸡蛋液，千万不要搅动。
4、如图：鸡蛋花飘起来立即关火，时间长蛋花会老。
5、倒入紫菜盐香油调味即可。
6、如图，洒入葱花即可食用。
7、成品。
