米线怎样炒好吃?
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发布时间：2022-09-19 04:54
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时间：2023-10-25 12:12
推荐一种家常炒米线（湖南人）
配料：米线，红萝卜，生菜，鸡蛋，青，红椒葱，姜，蒜酱油，盐，鸡精
1.将米线和生菜放锅中焯水搅动几十秒捞出沥干
2.红萝卜，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用，鸡蛋搅动均匀备用
3.热锅冷油下鸡蛋液炒炒盛出，再热油爆香葱姜蒜，然后下胡萝卜丝青红椒丝炒到断生、下米线稍微炒一下放酱油、盐、糖鸡精，炒均匀即可出锅。
4.下米线和生菜稍微炒一下放酱油、盐、糖鸡精，炒均匀即可出锅。
