鸽子蛋的家常做法有哪些
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发布时间：2022-09-19 11:20
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时间：2024-12-05 06:39
1.准备好四个生的鸽子蛋
2.锅里放盐 大火焖上3分钟左右
3.再把鸽子放进去埋起来,小火10分钟
4.就可以了
白果鸽子蛋甜汤的做法
1.白果用锤子对准中缝敲裂外壳，用手掰掉，再用锋利的小刀从果肉中缝一刀切开，去掉中芯，浸泡在水中约30分钟
2.取一锅加水将果肉煮约20分钟，去出外衣跟中芯的苦涩味，后捞起。同样的方法将鸽子蛋煮熟，捞起去壳
3.锅中倒油，倒入处理好的白果炒10分钟（增加韧性，口感会更好）放置过夜
4.第2天锅中倒入适量的水，倒入白果，煮约30分钟，再加煮熟的鸽子，也可以加点鲜橙皮（得先将内膜处理干净），味道会更好
