日本豆腐怎么做好吃,红烧日本豆腐的家常做法
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发布时间：2022-09-20 05:30
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时间：2023-11-03 03:01
主料
日本豆腐
4个
青椒
1个
红椒
1个
辅料
油
适量
淀粉
适量
水
适量
大葱
适量
姜
适量
酱油
适量
精盐
适量
蚝油
适量
味精
适量
步骤
1.准备4条日本豆腐
2.将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。
3.将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。
4.将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。
5.青红椒洗净切小块。
6.切葱花，姜切丝。锅中留底油，油热后放入葱姜翻炒。
7.出香味后，放入青红椒翻炒。
8.放入日本豆腐，不要翻动。
9.放入酱油。
10.放入盐。
11.放入蚝油。
12.放入味精。
13.放入水淀粉即可收汁出锅。
小贴士
1 切日本豆腐时一定要小心，不要弄碎。
2 将入日本豆腐放入炒锅后，先后不要翻炒，会弄碎日本豆腐。
