蔬菜挂面汤怎么做好吃
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发布时间：2022-09-20 05:22
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热心网友
时间：2023-11-03 01:42
用料
主料
挂面300g
生菜90g
鸡蛋50g
乐惠紫菜汤（海鲜味）30g
调料
食盐
适量
醋
适量
味精
适量
生抽
适量
老抽
适量
芝麻油
适量
生菜挂面汤的做法
1.锅里多加些水，水开后下入挂面。
2.下入挂面后，加入紫菜。
3.加入生菜。
4.水沸腾后打入一颗鸡蛋。
煮五分钟至面条变软。
5.加入一点点老抽上色。
6.倒入适量醋。
7.再加一点生抽。
8.倒适量香油。
9.加适量盐，搅匀。
10.关火，放入适量味精。
热心网友
时间：2023-11-03 01:43
用料
葱 2根
姜 适量
蒜 2瓣
豆瓣酱 2汤勺
鸡蛋 2个
酱油 适量
醋 适量
花生油 适量
花椒粉 适量
面条 适量
黄豆芽 适量
蔬菜汤面的做法
先把葱切成葱花，姜蒜切成末备用，豆芽洗干净备用，把一个鸡蛋煎熟放碗里备用。
锅烧热倒花生油下去小火烧7成热把豆瓣酱倒进去加一点白糖炒出红油起锅倒小碗里备用。
把锅洗干净倒半锅清水（注意水要多些不然会把面条煮成糊糊哟）锅里放点盐，水烧开了下面条（注意要边下面条边用筷子搅不然面条会粘贴一起）面条下好了把剩下的一个鸡蛋打锅里
面条快熟了把豆芽倒锅里煮一下，把开始煎好的鸡蛋放装面条的碗底下，然后把面条捞起装碗里。
把炒好的红油豆瓣打一勺到面条上，撒上姜末蒜末葱花，倒点生抽，倒点醋，撒点花椒粉，然后打点面汤淋到面上就成了，一碗香喷喷的面条就做好啦
