李子罐头的家常做法
发布网友
发布时间：2022-09-20 03:34
共2个回答
懂视网
时间：2022-09-25 19:52
1、先洗干净李子，要选择比较硬的，而且硬度差不多的。
2、去皮去核，切成小块。
3、把李子放入不锈钢锅，加入清水，加入白糖，如果晚上想要直接吃罐头，就可以不要放太多糖，如果是兑水喝，这个可以放多点糖。开大火烧。
4、烧开后就关火，因为这个很容易就煮烂了，如果要吃软点的，可以多煮一分钟左右。边煮可以尝一下硬度。
5、把瓶子洗干净煮一下消毒，煮好的李子马上装瓶密封。等放凉了可以放冰箱保存。放几天后再吃，味道更好。
热心网友
时间：2024-06-11 02:44
1.李子用清水洗净，去根，沥干备用。
2.从锅里倒适量的水，然后把洗好的李子放进去，再加入适量的冰糖。
3.盖上锅盖，大火煮开，转小火煮3分钟左右，直到煮开的梅子皮裂开。然后关火，小火炖2分钟。
4.李子煮熟后，让它们冷却。然后把李子和煮李子的汤一起放在干净无水无油的容器里密封保存，随身携带。
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热心网友
时间：2024-06-11 02:40
李子罐头的家常做法：
食材：李子500克、老红糖适量、清水适量、盐少许。
做法：
1、准备好所有食材。李子用清水洗一遍，然后准备一盆水，水中加入少许盐搅拌均匀，将李子放在盐水中浸泡15分钟左右，用手将李子搓洗干净备用。
2、李子不要去皮，用刀将李子切成块，去掉李子的核，然后依次处理好备用。
3、准备一个汤锅，将切好的水果倒入汤锅中，加入适量清水，将红糖块切开放入锅中，开大火将水烧开。
4、水烧开之后转小火，继续煮10分钟左右，不要煮太久，这样容易口感不好，这样一道酸甜可口，营养美味的李子罐头就做好了，做的比较多的可以放在消毒罐中储存冷藏即可，随吃随取。
李子罐头的烹饪技巧
1、李子要选取新鲜，有一定硬度的。太软、太硬都会影响做成后的口感。
2、李子皮可去掉，也可不去掉。只是做成后的颜色与口感有区别。
3、煮开后必须马上关火，迅速放入玻璃瓶内。煮时间长了，李子皮会破掉，影响成品品相，口感也会差一些。
4、可以用砂锅煮的，也可以用蒸锅来蒸制。但是需要注意，上汽就要揭锅，迅速盖盖儿！
