发布网友 发布时间:2022-09-22 14:01
共3个回答
好二三四 时间:2022-09-22 18:22
制作酱油的原料中含水,所以酱油是可溶于水的。
酱油是用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。是中国的传统调味品。酱油用的原料是植物性蛋白质和淀粉质。植物性蛋白质遍取自大豆榨油后的豆饼,或溶剂浸出油脂后的豆粕,也有以花生饼、蚕豆代用,传统生产中以大豆为主;淀粉质原料普遍采用小麦及麸皮,也有以碎米和玉米代用,传统生产中以面粉为主。原料经蒸熟冷却,接入纯粹培养的米曲霉菌种制成酱曲,酱曲移入发酵池,加盐水发酵,待酱醅成熟后,以浸出法提取酱油。
热心网友 时间:2024-12-01 14:42
食用油最难溶解在水中,食用油的密度比水小,会漂浮在水面上,酱油则会溶与水中。热心网友 时间:2024-12-01 14:43
不能,它们都是有机物,水是不溶解有机物的。热心网友 时间:2024-12-01 14:43
酱油可以,食用油不行