为什么牛奶跟韭菜不能一起吃?

发布网友发布时间：2022-09-22 02:50

共1个回答

好二三四时间：2022-09-22 07:12

1、牛奶和韭菜相克。

2、牛奶中含有丰富的钙质，而韭菜富含草酸，牛奶与其混合食用之后，钙与草酸结合成草酸钙，就会影响钙的吸收，还会造成腹痛，腹泻等。

3、韭菜含有甙类、硫化物、苦味物、钙、磷、铁、B族维生素、维生素C等成分，性温味辛，有温中、行气、散瘀、活血、解毒等功效，但韭菜中含粗纤维较多，且较坚韧，不易被胃肠消化。

4、牛奶中含有丰富蛋白质、维生素等营养物质，不适宜与韭菜一起吃。

热心网友时间：2024-12-11 17:05

为什么说牛奶跟韭菜不能一起吃呢,因为牛奶中含钙.钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。