简单的北方大馒头怎么做好吃又简单,做法
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发布时间：2022-09-22 02:06
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热心网友
时间：2023-11-23 18:19
主料：面粉6碗、牛奶1袋；
辅料：酵母粉8g
牛奶大馒头
1
盆里加入温水，加入一袋牛奶，加入酵母粉搅拌均匀。
2
酵母水加入到面粉中揉成硬点的面团，盖厨布包上一层薄膜纸。盖上小被子放温暖处发酵。
3
面团发酵成两倍大时，将面团揉一会分成等量的小块。
4
将每一小块揉匀。
5
取一小块再次揉匀，整成下部尖形。
6
将尖形放在底部，整形成馒头生胚。
7
经过二次发酵后上锅蒸熟，开锅再蒸20分钟，关火后焖2分钟开盖取出晾凉。
