青团的做法家常做法

青团的做法简单做法：1. 将糯米粉和绿豆粉混合，加入适量的开水搅拌成团。2. 取一小块团，插入少许榨菜丝和芝麻，搓成圆形。3. 将青团放入开水中煮熟，捞出沥干水分。4. 在碗中放入适量的糖和椰浆，加入青团，即可食用。

2、做法：（1）糯米粉+澄粉+细砂糖，混合均匀，艾草细粉里加入开水，迅速搅拌化开倒入混合的粉里。和成团，做此道菜一定要备足一次性手套，全程清爽不沾手，分成30g左右一个，这个方子可以做18个。装饰面团也和好，记得全程盖保鲜膜，很容易干。（2）真空包装的蛋黄没有咸鸭蛋剥壳出来的味道好。（...

1、方法一 青团的做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，做成呈碧绿色的面胚，摘成每个大约重75克的面团，搓成长条，逐个按扁，包入豆沙馅等馅料，捏拢收口，搓成圆球，即成青团生坯。笼内铺上湿布，放入青团生坯，上锅蒸约15-20分钟至熟，再在青团上涂...

1、食材：咸蛋黄5个（这个量有点多，4个合适），青团预拌粉250克，自制猪肉松适量，沙拉酱2勺，植物油少许。2、蛋黄上锅蒸熟备用。3、青团预拌粉倒入小盆里，倒入少许植物油，拌匀，分次加温水拌成面絮（提前留出一些预拌粉，面如果软了还可以往里加）。4、和成面团，盖好一旁饧一会。5、蒸好的...

9、关火，根据自己的喜好加入肉松拌匀后出锅，再加入少许沙拉酱（粘合作用），拌匀待用。将面团搓成长条状，切下一个个剂子。10、用手压扁，抓取适量的馅料放在饼皮上。以虎口慢慢收拢的方式将面团包好。不同颜色的青团加以造型，蒸锅内水开后放入青团，中火蒸15分钟左右出锅即可。

1、老豆腐煎黄煎香，切成丁。2、肉末炒散加入雪菜，豆腐丁炒匀，挑入生抽、盐、糖即可。3、豆腐用豆干也可以，我是家里有北豆腐，就没买豆腐干。4、艾草取叶开水焯过后打成浆，把艾草泥浆和糯米粉、粘米粉混合成团，面团可以加少许细糖，南瓜也叮软碾成泥和两粉混合成团。5、混合好的面团看...

1. 食材明细：主料为艾草200克、清水150克、糯米粉150克、粘米粉100克、蛋黄10个；辅料为肉松适量、糖20克。2. 艾叶焯水后捞出，与清水混合用料理机搅打成泥，过滤出汁液。若喜欢口感更浓郁，可直接使用艾叶泥揉制。3. 蛋黄放在烤盘上，最好是新鲜的咸蛋磕出蛋黄，口感最佳。如果是袋装蛋黄，建议...

青团的最简单做法如下：主料：- 糯米粉300克 - 艾草500克 辅料：- 白砂糖90克 - 板栗泥420克 - 澄面（澄粉）60克 - 开水80克 - 熟猪油30克 步骤：1. 准备好所有材料后，将艾草清洗干净，并用开水焯烫一下。2. 焯烫后的艾叶稍微挤去水分（水不要倒掉），用刀大致切碎。3. 将艾叶连同挤下...

1、材料：艾草与糯米的比例可以1：3的量、粘米粉（大米粉）可以加入1：5(粘米：糯米)、豆沙馅适量（至少准备糯米的2分之1的量）、色拉油少量、白糖少量、吸油纸或者其他可以用于蒸笼的物品（粽叶最佳）2、首先将采摘的新鲜艾草清洗干净放入锅中加水煮烂 3、煮烂到易碎，捞出将其剁碎或者搅拌稀碎，...

1. 将麦青加入少量水，打成青汁后加盐煮沸。2. 将煮沸的青汁与糯米粉混合揉成面团。3. 将豆沙和青团面团分割成等份的小剂子。4. 将豆沙包入青团面团中，搓圆后放入蒸锅中蒸约20分钟。青团是江南地区的传统特色小吃，呈现青绿色，是用艾草的汁液与糯米粉混合制作而成，通常包裹着豆沙或莲蓉馅料，口感...