沙丁鱼怎么做好吃最正宗的做法

发布网友发布时间：2022-09-22 04:19

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热心网友时间：2023-11-24 03:42

用料
沙丁鱼
盐
料酒
姜
面粉
食用油
软炸沙丁鱼的做法
沙丁鱼解冻，清理鱼鳞，处理鱼身内部，洗净备用
清理干净的沙丁鱼内放入适量食盐、料酒及姜片，腌制半小时左右
腌制好的鱼肉表面均匀的裹上一层面粉
锅中倒入适量食用油，油温七成热时放入沙丁鱼，小火煎制，两面及时反转
待炸至金*出锅即可
小贴士
沙丁鱼，又称萨丁鱼。小者长二寸，大者尺许，下颚较上颚略长，齿不显，背苍腹白，肉美，多用来制为罐头食品。沙丁鱼富有惊人的营养价值，一罐沙丁鱼犹如一个营养丰富的发电站，富含磷脂
即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙。磷脂对于大脑发育有促进作用，孕妇可适当补充。
除此之外，大量钙质及矿物质适合不同年龄层的人群食用。