鸡炖芋头怎么做好吃
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发布时间：2022-09-22 15:23
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时间：2023-11-27 04:55
主料
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鸡肉500克
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芋头300克
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红辣椒5克
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葱3根
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生姜5克
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蒜瓣6个
辅料
油
适量
盐
4克
料酒
10毫升
香醋
10毫升
红糖
4克
黄酒
10毫升
八角
3个
生抽
10毫升
家乐浓汤宝
1盒
小鸡炖芋头的做法
1.
备齐食材
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2.
芋头削皮后切成块，红辣椒、葱切小段，姜蒜去皮切碎
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3.
鸡肉块反复清洗干净，锅中放入冷水，放入鸡块烧开，再煮半小时
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4.
捞出鸡肉冲凉水后，加入盐、香醋、红糖、黄酒、料酒、生抽腌制大约30分钟
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5.
锅中倒油烧热，加入朝天椒和葱姜蒜炒出香辣味后，加入鸡块
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6.
炒6分钟左右，加入红糖和八角，使肉更香
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7.
加入芋头和红辣椒翻炒
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8.
加入酱油使菜上色
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9.
加入适量水，加入一盒家乐浓汤宝开始炖
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10.
炖至鸡肉和芋头熟烂即可
