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怎样蒸鸡蛋糕?一般用几个鸡蛋,放多少水,蒸多长时间?

发布网友 发布时间:2022-04-23 00:38

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4个回答

热心网友 时间:2023-10-09 10:27

我爱吃嫩的,一般三个鸡蛋放不到一小碗水左右,一小碗也可以,放温水,十分八分的看看,差不多,用电饭锅蒸就可以,我用煤气蒸的,我蒸鸡蛋糕前爱放一点豆油,好之后我是放点酱油这个是个人喜欢,你别学我,还有百度回帖的永远都是所问非所答呵呵,你很无语的。你问放少水,高人教你怎么做呵呵,告诉你放多少水了, 少许 ,呵呵 呵呵

热心网友 时间:2023-10-09 10:27

加水,奶,果汁,菜汁,肉汤,鱼汤都可以,水的多少取决于你做嫩的还是老的鸡蛋膏,一般多少蛋加多少水,如果吃嫩的,蒸到碗里的蛋水分离,水变清就可以了.老的就多蒸一会,想吃超级嫩的就光用蛋黄做,一定要把蛋多搅一会搅匀了在加水搅了蒸.快速蒸法是把碗蹲在水里蒸,放在笼屉上能慢一些.出锅时加一点香油或肉松味道很部错的,好了,吃的开心哦.

热心网友 时间:2023-10-09 10:28

两颗鸡蛋搅匀,放入少许水,放一点香油,如果蒸10分钟即可。

热心网友 时间:2023-10-09 10:28

两个蛋,三分之一的水。10分。
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