炒肉片怎么炒嫩又好吃窍门

发布网友发布时间：2022-04-23 00:38

共3个回答

热心网友时间：2023-10-09 10:17

备好所需材料，清洗干净

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肉切成薄片，或者正方形小块，放入酱油，淀粉，盐巴腌制一小会

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锅里放少许油爆香蒜末

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倒入切好的肉翻炒出油，选的肉尽量带点肥的上面，那样炒起来才好吃

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炒到这样子出油，闻着好香，如果油多的话，可以拿碗盛出点，看个人口味

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放入葱段，撒点糖，出锅即可

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出锅装盘完成

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热心网友时间：2023-10-09 10:18

要想肉片炒得嫩，就必须将肉片切好，以后放入红苕淀粉，搅拌均匀，起锅烧油，将油烧辣，以后再倒入肉片炒上一分钟就可以了，这样肉片非常滑嫩，爽口

热心网友时间：2023-10-09 10:18

如果炒肉片儿的话，首先一定要把肉片儿先腌制一下，腌制好的肉片儿，这样吵起来就会比较滑嫩，而且火候不要太大，时间不要太长