改善肠道吸收少用什么牌子的益生菌好
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发布时间:2022-04-23 00:38
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时间:2023-08-06 13:42
益生菌的科学定义:
是指改善宿主微生态平衡而发挥有益作用,达到提高宿主健康水平和健康状态的活菌制剂及其代谢产物,益生菌存在于地球上的各各角落里面,动物体内有益的细菌或真菌主要有:乳酸菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等。
益生菌的作用研究:
自90年代初以来,形形色色的“益生菌”类保健品风靡了整个世界。与此同时,“益生菌”的研究业已成为国际上的热门研究课题。
何谓益生菌?国际营养学界普遍认可的定义是:益生菌系一种对动物有益的细菌,它们可直接作为食品添加剂服用,以维持肠道菌丛的平衡。在国外已开发出数以百计的益生菌保健产品,其中包括:含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多种益生菌的口服液、片剂、胶囊、粉末剂等等。迄今为止,科学家已发现的益生菌大体上可分成三大类,其中包括:
①乳杆菌类(如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等);
②双歧杆菌类(如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等);
③革兰氏阳性球菌(如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等)。此外,还有一些酵母菌与酶亦可归入益生菌的范畴。
伊利或蒙牛的 比较多 get‘out 2009-07-13 02:44 检举 益生菌近年来被医界和科学界认定有助人体健康,也兴起一股营养保健热潮,很多父母喜欢购买益生菌乳品或相关制剂让幼儿食用,借以改善腹泻和肠道消化吸收功能,使得市面上标榜添加益生菌的产品格外抢手。
什么是益生菌?
究竟什么是益生菌呢?有人称之为原生物素、生菌素或原生保健性菌种,广义的解释包括:凡应用至人类或其他动物,有助改善宿主肠内微生物的平衡者都是。这样的益生菌种类繁多,包括:乳酸杆菌(俗称a菌)、比菲德氏菌(俗称b菌)、酵母菌、保加利亚乳酸杆菌等都是,可以调整肠道菌落的组成,抑制害菌,进而增强消化道的防疫能力。
人体肠道是细菌聚集的地方,也是体内最大的微生物环境,有四百多种不同的益生菌和有害菌群聚,总细菌可多达十兆至数十兆个。然而,肠道细菌原生态的平衡与否,牵动着人体健康,一旦肠内的益生菌增加,害菌就会减少,如果能适时添加肠道益菌的配方牛奶或添加肠道益菌粉剂,可达到婴幼儿肠道保健的功效。
益生菌的四大功效
1.帮助消化:肠道的益生菌最常被提及的功效不外乎是帮助消化、使排便畅通。有些益生菌如比菲德氏菌、乳酸菌等可以将乳糖消化不良等拉肚子问题到解决。有实验证实,比菲德氏菌是可以耐受胃酸,进而通过胃到达肠道繁殖的益菌,能抑制坏菌生长。
2.防治肠癌:现代人吃了过多油腻的饮食,而人体的油脂代谢是由肝脏内的胆盐负责,可以乳化油脂,让油脂被消化,但“胆盐”经肠道遇见坏菌,就会产生致癌物质,容易引起肠癌。有了益生菌后,可以抑制坏菌,即使有“胆盐”存在,也较不会产生致癌物质。
3.预防胃溃疡及胃癌:经过临床人体实验证明,定期定量补充比菲德氏菌,能有效降低胃幽门螺旋杆菌的生长繁殖;而幽门螺门杆菌是引起胃溃疡和胃癌的原因之一,补充后可以预防胃溃疡和胃癌的发生。
4. 抑制肠道坏菌生长:有研究发现,服用抗生素治疗感染症的同时,也会破坏肠道正常细菌原的生长,产生腹泻,这时如果添加益生菌,可得到改善。举例而言,刚满周岁不久的小桦,入夏后感染肺炎住院,医生诊断是细菌感染,因而开予抗生素,出院回家后持续服用,结果一天水便三次,小桦妈妈很紧张,以为腹泻代表病情又加重了,但又想,可能是服用抗生素造成,因而在小桦的牛奶和果汁添加乳酸菌粉剂,几天后,腹泻得到改善,回复到一天大便一次,虽然还是软便,但不会水水的,腹泻得到改善。
益生菌食品五花八门
市售添加益生菌的产品五花八门,有添加益生菌的婴儿配方奶粉、优酪乳、优格、益菌粉剂、益菌胶囊等。主要摄取方式包括:饮用优酪乳、添加具活性的干燥粉末于婴幼儿配方奶或果汁中及医生开给的胶囊剂型。
喝优酪乳是日常生活中最自然的摄取方式,一般而言,每ml优酪乳含有一亿个活的乳酸菌,由此可知饮用优酪乳可以摄取到不少肠胃道益菌。至于添加益生菌粉剂的效果如何,必须有实验或经品质验证的产品才能确信,所以,建议选择经质量验证的产品较为可靠,以免白花冤枉钱。
此外,当宝宝一岁以后,可玩吃优格的游戏,例如:在软硬度如布丁的原味优格中,拌入不含防腐剂的新鲜果酱,当点心食用,刚开始有些宝宝对于优格的酸味可能会不适应,但不久就会喜欢这种酸甜的口感,尤其夏天食用最为合适。除了新鲜果酱之外,也可以在原本就有甜味的优格中拌入果泥、果肉丁、蔬菜泥、碎蔬菜等,自行调配,不但增加用汤匙喂食的乐趣,同时也将营养吃进去。
孕妇和宝宝食用注意事项
优酪乳和优格等牛奶发酵制品中的益生菌虽对人体好处多多,但一岁以下的宝宝因肠胃消化系统未发育完全,较不适合食用,此阶段的幼小宝宝最好方式还是喂哺母乳,或者使用含肠道益菌的合格婴儿配方牛奶。
此外,补充类食品不宜过量,以优酪乳为例,孕妇如果以此补充营养,建议一天不超过2瓶(市售1瓶装约230ml),换算一下,以500ml以内为限。
食用时,切记不要将新鲜优酪乳煮滚,如果从冰箱取出,可以先在室温下退凉,但如果想温热一下,不要超过40℃;至于益生菌的粉剂产品,添加至牛乳时,也要以40℃ 以下不原则,避免降低益菌的活菌数。检举 回答人的补充
热心网友
时间:2023-08-06 13:42
所谓的酸奶,也就是真正的酸奶它是一种用牛奶制成的发酵乳制
品。将保加利亚乳杆菌和 嗜热链球菌加入牛奶后,乳糖(牛奶糖)
被转化为乳酸。 这个转化过程使牛奶变稠, 并赋予典型的酸味 。
只有使用了上面提到的菌种,并且这些菌种大量存在的终产品才能被
称为酸奶。 而这两种菌并不是防腐物质,而是我们人体肠道内不可
或缺的两种菌群哦。
2。一般来说建议孩子在一岁以后再喝酸奶,因为酸奶要在冰箱里保
鲜的,在常温下它所含的两种菌都不能保存下来。所以酸奶只能凉着
喝。一岁以下的小宝宝的肠胃还是很娇嫩的,喝太凉的东西有时还是
较难适应的。所以一岁以上再喝比较好。可以促消化。调节肠道益生
菌。
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