番茄肉酱意大利面适合做营养餐还是做减肥餐?

发布网友 发布时间：2022-04-23 00:30

我来回答

共5个回答

热心网友 时间：2023-05-30 18:51

你好，番茄肉酱意大利面适合做营养餐，

文章目录

一、番茄肉酱意面的营养价值

二、番茄肉酱意面的热量

三、番茄肉酱意面的宜忌人群

番茄肉酱意面的营养价值

含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管,治高血压。番茄中有谷胱甘肽,有推迟细胞衰老,增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。

番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。

番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。

尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。番茄所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

热心网友 时间：2023-05-30 18:52

您好，番茄肉酱意大利面这个蛋白质含量很高啊，而且的话营养的话应该是比较均衡的，总体来说应该是比较适合做营养餐的。
这个蛋白质含量那么高，肯定不适合做减肥餐呢。

热心网友 时间：2023-05-30 18:52

番茄肉酱意大利面当然适合做营养餐了，因为意大利面本身就是高热量的食物，吃的不会减肥的，而且还会增肥，但是里面的番茄和肉酱还是很有营养的，而且很美味。

热心网友 时间：2023-05-30 18:53

经典的番茄肉酱意面那是去西餐厅必点但是西餐厅的分量和价格总是让人很难吃过瘾既然如此，问问来跟大家分享番茄肉酱意面的简单做法一分钟学会，味道秒杀所有西餐厅番茄肉酱意面所需原料番茄：1个洋葱：半个牛肉：100g意面：120g蒜：适量黄油：适量盐：适量番茄酱：适量黑胡椒粒：适量制作步骤1、准备食材，将蒜、牛肉切成末，番茄和洋葱切成小丁；2、起锅烧水，水开加少许盐和油，加意面煮10-15分钟，熟后捞出过一下凉水备用；3、起锅开中小火放一块黄油，待黄油完全融化放牛肉末和少许盐，翻炒至变色盛出；4、将另一块黄油放入锅中，中小火融化黄油放蒜末和洋葱爆香，然后放番茄翻炒两分钟；5、加入适量番茄酱、开水、盐和炒好的牛肉末，中火煮3-5分钟；6、放入煮好的意面和黑胡椒粒，翻拌均匀盛出锅就可以开吃啦！Tip：1、不喜欢牛肉的朋友可以用鸡肉或者猪肉代替；2、洋葱是番茄肉酱意面的灵魂，一定要放。

没错，就是这货，长条形、顶部有尖，来自意大利的小镇圣玛扎诺 (San Marzano sul Sarno)，生长在维苏威火山下，风味浓郁，与我们平常买的那种番茄，味道差异明显。而这就是为什么自己去市场买番茄回来做意大利肉酱面，味道相距甚远的原因。可是话说回来，去哪买圣玛扎诺番茄呢？很简单，买罐头番茄。很多人听到罐头就想摇头了，这种不新鲜的东西怎么能吃呢，但其实，很多餐厅，包括意大利本地的餐厅用的也是罐头，这其实是有原因的。新鲜的番茄一般要考虑中途运输、销售等环节，为了保证食材到手还是新鲜的，所以会提前采摘，就像上面图片里一样，新鲜番茄会颜色偏浅甚至带青，茄红素不够，最后做出来的意面酱颜色不够红亮。而如果是罐头番茄，则一般是等到真正成熟才采摘，所以茄红素更足，颜色更鲜艳，最后酱汁才能更加红亮，所以即使是意大利本土餐厅或者是当地人做意面，也大多用的是罐头，而不是新鲜番茄。我用的是国内比较常见的牌子茄意欧，各大电商超市或线下超市都有卖，价格也比较便宜。当然，牌子不是关键，产地和番茄品种才是，所以选别的意大利进口品牌也是可以的。虽然是用罐头，但罐头也是细分的，不同的罐头用法也不同，意大利的番茄罐头分类也是非常的多，这里就不说太多，借几张茄意欧的产品图，说几个常见的就行。Pelati——去皮番茄罐头，这种就是简单的去皮而已，保留原番茄的形状，还可以看到番茄长条形的样子，如果你的料理希望保留完整的番茄形状，可以用这种。

热心网友 时间：2023-05-30 18:53

番茄肉酱意大利面适合做营养餐，它里面富含的营养维生素都是比较丰富的，如果是减肥餐的话，建议吃一些不含盐不含碳水的食物。