手工蛋卷,手工蛋卷怎样做才好吃
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发布时间：2022-04-23 00:22
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时间：2023-10-09 06:15
奶香蛋糕粉80克、纯牛奶50毫升、鸡蛋3个
辅料
泡打粉3克、白砂糖5克、黄油30克
手工蛋卷步骤1
准备好所需原料，低筋面粉即蛋糕粉、鸡蛋、白砂糖、黄油、纯牛奶、泡打粉等
步骤2
将鸡蛋打入事先准备好的容器内，加入5克白砂糖
步骤3
将鸡蛋与混合好的白砂糖均匀打发，电动打蛋器要匀速进行，不断变换档位
步骤4
在打好的蛋液中加入预先准备好的面粉约80克及泡打粉，均匀地打成糊状
步骤5
将融化好的黄油加入混合液体中，继续打匀，平底锅中均匀地涂抹上薄薄的一层黄油，用小火煎熟蛋液，再进行卷制，即成美味蛋卷
