怎么煎茄子好吃又不油腻

发布网友发布时间：2022-04-23 00:20

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热心网友时间：2023-10-09 05:38

煎茄子目录煎茄子的制作材料煎茄子的做法食谱营养编辑本段煎茄子的制作材料主料：茄子,500克调料：植物油100克,小麦面粉50克,鸡蛋120克,胡椒粉2克,盐3克,牛奶10克编辑本段煎茄子的做法 1.把茄子洗净，削去皮，切成薄片，撒上精盐和胡椒面，拌匀后粘上面粉；再将鸡蛋和牛奶放在一起打散，把茄子蘸匀蛋奶糊待用。 2.用煎盘一个，放入少许植物油，稍热后即下入茄子，两面均煎成金*取出即可食用。煎茄子的制作要诀：如不熟的话，可放入烤箱中，烘烤数分钟，即可。编辑本段食谱营养茄子：茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的，维生素P可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、及坏血病患者均有益。茄子中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。此外，茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等有一定辅助治疗作用。