有的冬瓜怎么一烧就烂了,有的还好
发布网友
发布时间：2022-04-23 00:21
我来回答
共1个回答
热心网友
时间：2023-07-06 06:46
因为冬瓜的品质不同，有的容易煮烂，有的不容易。
冬瓜因具有润肺生津、清热利尿的功效，每年夏秋之交，冬瓜都是餐桌上的宠儿。
好的冬瓜外形要匀称、没有斑点、肉质较厚、瓜瓤少。用手掂一下，分量重的水分足、肉厚瓤少，是好冬瓜;分量轻的肉质疏松、水分不足、瓜瓤较多。
目前市场上常见的冬瓜有三种：一种冬瓜个头较小，只比白兰瓜稍大，另一种表皮光滑，呈深绿色;还有一种表皮挂白霜，呈浅绿色。每种冬瓜的口感不同，最佳的烹调方式也不同。
做冬瓜盅最好选用小冬瓜。这种冬瓜大小适合，肉薄汁多瓜瓤大，味道香。
做炒冬瓜，要挑深绿皮的。这种冬瓜表皮光滑，肉质厚实，炒着吃不容易出汤，是做烧冬瓜的最佳选择。切块的冬瓜要挑瓜瓤筋络粗糙、瓜籽多、肉质可见浅绿色纹理的，不易出汤。
煮冬瓜汤可选浅绿皮的，这种冬瓜表皮白霜较多，肉质薄且松软，容易入味，因此适合煮汤用。切块的冬瓜要选籽小的，肉质比较鲜嫩，炒菜易出汤，更适合煮汤。推荐的做法是海米冬瓜汤，鲜美可口、做法简便。但是，浅绿皮冬瓜不宜久煮，开锅后通常煮十几分钟即可，否则容易软烂。
有的冬瓜怎么一烧就烂了,有的还好
煮冬瓜汤可选浅绿皮的，这种冬瓜表皮白霜较多，肉质薄且松软，容易入味，因此适合煮汤用。切块的冬瓜要选籽小的，肉质比较鲜嫩，炒菜易出汤，更适合煮汤。推荐的做法是海米冬瓜汤，鲜美可口、做法简便。但是，浅绿皮冬瓜不宜久煮，开锅后通常煮十几分钟即可，否则容易软烂。
冬瓜有一半是好的,一半是烂的。把烂的切掉,好的可以吃吗
因为腐烂变质的冬瓜会通过冬瓜果肉渗透到好的冬瓜里。这一半看上去没有腐烂的冬瓜，实际上也是被染上细菌了。吃了这样的冬瓜对人的身体是有害的。生活中对于水果和蔬菜都是一样，如果发现有部分腐烂的水果和蔬菜是坚决不能吃的，不要怀着侥幸心理觉着没有事，没有变味就接着吃。
冬瓜为什么煮着煮着就没了?
其次，煮冬瓜时使用的烹饪方法也会影响其最终的状态。如果使用的是炖煮的方法，那么在长时间的低温作用下，冬瓜的水分会慢慢渗出，与汤汁混合，这样冬瓜本身就会变得更少。而如果是快速煮沸的方法，那么水分的蒸发会更加迅速，冬瓜可能会在短时间内就变得非常软烂，甚至有些部分会溶解在汤里。再者，冬瓜在...
冬瓜烂了一块剩下的还能吃了吗
冬瓜一般是切成块状出售的，有时候买的分量过多吃不完，放了一段时间后冬瓜很容易腐烂。有些人会把腐烂的部分切掉，吃没有腐烂的部分。其实这样做是错误的，冬瓜烂了之后营养成分会减少，还会产生一些对人体有害的物质，不能食用，否则会对人体消化系统造成损害。此外，冬瓜最好不要隔夜。因为切开的冬...
冬瓜在生长的过程烂了一节怎么回事
1、是放射状裂瓜，以果蒂为中心向果肩部延伸，呈放射状深裂。2、是环状裂瓜，呈环状开裂;三是条状裂瓜。3、在一个果实上也有环状或放射混合裂瓜，还有侧面裂瓜或裂皮现象。发生原因裂瓜系生理病害，夏季高温、烈日、干旱、暴雨、浇水不均等不利条件是引起冬瓜裂瓜主要原因，特别是遇阵雨和暴雨，...
冬瓜外表好好的。里面确长毛变坏了。
意思就是农村里的冬瓜收到过年的时候全都会从里面长毛烂出水来！南瓜到春耕时候也会从里面烂出来的！我是故意观察过的这都是很正常的！你是什么时候买的冬瓜呢！那你的桥准季节了哦！冬瓜就是快到立冬以后冬瓜外表可以看到细细的水珠很明显时候就从里面开始烂了！如果有雨水或是雪水滴到上面的话。那...
一个冬瓜烂了三分之一,好的部分可以吃吗
可以，把烂的切掉，最好多切掉些。
为什么一串葡萄中有的都烂了,有的还没熟
有的冬瓜怎么一烧就烂了,有的还好 因为冬瓜的品质不同，有的容易煮烂，有的不容易。 冬瓜因具有润肺生津、清热利尿的功效，每年夏秋之交，冬瓜都是餐桌上的宠儿。 好的冬瓜外形要匀称、没有斑点、肉质较厚、瓜瓤少。用手掂一下，分量重的水分足、肉厚瓤少，是好冬瓜;分量轻的肉质疏松、...
冬瓜有点烂其余还可以吃吗
冬瓜有点烂，其余的部位就不要吃了。因为腐烂的冬瓜会滋生细菌或者有害微生物，一般肉眼是看不见的，如果这时候吃的话，极有可能会造成食物中毒，对身体健康造成比较大的伤害，所以一定要记住，冬瓜有点烂就不要再吃了。冬瓜中含有非常丰富的胶原蛋白、腺嘌呤、葫芦素和多种维生素。摄入体内之后可以有效...
冬瓜烂了还能吃吗 吃冬瓜的注意事项
不可以 食物如果保存不当的话就会变质，很多人认为变质的食物在煮沸后就可以再吃，这种做法是不对的。细菌在进入人体之前分泌的毒素非常耐高温，不易被破坏分解。因此，这种用加热加压来处理变质食物的方法是不科学的，变质的食物一定要倒掉，千万不能因小失大。在这些腐败变质的食物中，通常都会产生一些...
