西洋菜怎么洗
发布网友
发布时间：2022-04-23 00:20
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热心网友
时间：2022-05-13 02:04
清洗西洋菜会经常发现蚂蝗(水蛭)附带其上,必需要小心清洗。应先摘去根部,然后浸泡于盐水中约45分钟,令内里隐藏之水蛭蜷曲沉底,然后再用流水清洗数次。有机种植的西洋菜品种,则在水中稍加冲洗后即可。
挑选西洋菜时，以嫩而粗壮者为上选。如果茎太细太长，表明西洋菜已变老，最好不要购买。我们可以通过拗根部判断西洋菜的老幼，易断的嫩，茎太粗难折的一般偏老。
扩展资料
西洋菜原产于地中海东部。14世纪时英国和法国已栽培利用,其后传入美洲,18世纪传到日本。现广泛分布于各热带地区。中国上海、四川、福建、广东、广西和台湾均有栽培,其中以广东、珠江三角洲一带栽培面积最大。
参考资料来源：百度知道-豆瓣菜
热心网友
时间：2022-05-13 03:22
一、洗西洋菜，一怕浮萍，二怕蚂蝗。
二、去浮萍的方法：
可将西洋菜放在盛满水的洗菜盆中，将西洋菜往盘底压，浮萍会浮上水面；然后把浮萍随水倒掉；反复几次就可以了。
三、去蚂蝗(水蛭)的方法：
应先摘去根部，然后浸泡于盐水中约45分钟，令内里隐藏之水蛭蜷曲沉底，然后再用流水清洗数次。
四、西洋菜，学名：豆瓣菜，是十字花科豆瓣菜属中的多年生水生草本植物。
豆瓣菜的食用部分为植物的嫩茎叶，其性味甘凉，具有清肺热、润肺燥的功效。
热心网友
时间：2022-05-13 04:56
西洋菜买回来先用盐水泡半个钟,那些蚂蝗就会从菜里掉出来了
求采纳
