外卖的泡椒凤爪为什么那么白?

发布网友发布时间：2022-04-23 00:16

共8个回答

热心网友时间：2023-01-19 21:32

外面卖的泡椒凤爪里面加了过氧化氢，过氧化氢的作用一是消毒、二是去除鸡爪煮的过程中的油污，使鸡爪变制造泡椒凤爪白。所以我个人建议这种东西偶尔吃吃还行，不能经常吃。如果浸泡了双氧水的泡椒鸡爪就会变得又白又胖。商贩使用双氧水，主要是氧化漂白，增加食品的美观，对一些过于发白、发胖的凤爪，应谨慎购买、食用！

热心网友时间：2023-01-19 22:50

特别白的是用火碱烧熟的，不是煮熟的。吃了对人体百害无一利。中国大部分泡椒鸡爪子是从广东上岸的外国货。一个货柜就是几十万的货，一只最大的船可以装几千或者上万个柜子。而且好多小货船都是没有检疫偷税的，尽量不要食用不是正规厂家生产的泡椒凤爪。

热心网友时间：2023-01-20 00:25

泡椒凤爪之所以发白是因为添加了漂白剂。也就是经过双氧水或者食用减等长时间浸泡。从化学角度来说，就是里面含有很多漂白用物质，多数都是强氧化性的，长期食用会使身体肺功能减弱和组织损伤。对那些患有气喘病、肺气肿和慢性支气管炎的人来说，危害更为明显，所以不建长期食用。真正山椒泡的凤爪是淡*的。如果喜欢吃建议自己在家泡至。

热心网友时间：2023-01-20 02:16

泡椒凤爪雪白，一般是在煮时放入双氧水，多放就特白，如果不清洗干净对人体是不利的，总之购买熟菜时，颜色特鲜亮，要注意有色素，熟食就是良心良品！所以我个人建议这种东西偶尔吃吃还行，不能经常吃。

热心网友时间：2023-01-20 04:24

双氧水漂白的，怕市场上做的不安全，就自己动手做，其实很简单的自己去买凤爪回来最好是那种还没蜕皮的这样安全一点，烧一点热水随剥随烫，处理完后放锅里煮到熟不要煮烂就可以了然后冲凉水就可以蜕骨了，处理完之后就可以用根据自己的口味咸淡放上佐料拌好在往冰箱里放上一会，就可以下酒啦。

热心网友时间：2023-01-20 06:49

发白的凤爪是使用了漂白剂的。从化学角度而言，里面含有很多漂白用物质，多数都是强氧化性的，长期食用会使身体肺功能减弱和组织损伤。对那些患有气喘病、肺气肿和慢性支气管炎的人来说，危害更为明显，故不建议长期食用。

热心网友时间：2023-01-20 09:30

因为是水煮后泡的，肯定是白色的多。泡椒的腌出来的水颜色不会很深。一般厂家成产的都有色素，防腐剂，而且其中盐和味精含量都比正常需要量要高，长期吃肯定不是很好的。

热心网友时间：2023-01-20 12:28

感觉双氧水泡过，或者用明矾水发过，一般自家做的没有这么饱满和脆。有可能是用了漂白剂或双氧水进行了漂白，我每年过年都会自己做，做出来的没有买的那样白，味道比买的好吃多了。