都匀毛尖怎么泡

发布网友发布时间：2022-04-23 00:15

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热心网友时间：2023-09-09 20:23

都匀毛尖茶的冲泡，一般用玻璃杯或白瓷盖碗。玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。特别是雀舌，翠片一类的扁形茶，冲泡后芽尖冲向水面，悬空直立，然后徐徐下沉，如春笋出土似金*林立，极是美妙。所以一般茶艺馆，多使用玻璃杯冲泡绿茶。
盖碗保温性较好，一般来说，冲泡条索比较紧结的绿茶，如珠茶，推荐用盖碗。好的白瓷，可充分衬托出茶汤的嫩绿明亮，且盖碗比较雅致，手感触觉是玻璃杯无法可比的。要特别说明的是，盖碗泡绿茶，除了出汤的时候，其它时间是不能盖盖子的，因为这样会闷熟茶叶，影响汤色和口感。
不过，毛尖茶中，个人还是偏爱喝信阳毛尖多些，给我的感觉是清香些。建议可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！

热心网友时间：2023-09-09 20:23

都匀毛尖属绿茶类,在制茶过程中不经发酵，保留了茶叶自身的鲜嫩程度，所以在冲泡时方法略有差池，便极易影响茶汤口感，导致香气黯淡，汤色浑浊。既影响了品茗的心境，亦辜负了茶叶的一厢情怀。
所以看似简单的绿茶冲泡，其实是极考验泡茶人的冲泡技巧和功底的。如何冲泡一杯口感清香馥溢、汤色嫩绿清亮、回味唇齿留芳的上好都匀毛尖呢？这除去必不可少的反复实践摸索之外，当然也有前人总结出的经验可以借鉴，归纳起来，便是水质、水温、投茶量以及茶具等几个方面。

热心网友时间：2023-09-09 20:24

都匀毛尖属于细嫩炒青，是最具有贵州地域特色的绿茶，是有“茶毛毛”的茶