烤土豆饼的做法,烤土豆饼怎么做
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发布时间：2022-04-23 00:27
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热心网友
时间：2023-11-11 15:24
大土豆 两个
火腿肠 一根
鸡蛋 一个
面粉 少许
葱花 适量
油 小半碗
生抽 一小勺
辣椒粉 一勺
孜然粉 一勺
烤土豆饼的做法
将土豆洗净去皮，切成大小均匀的小块，然后把土豆块蒸熟。
蒸熟的土豆压成泥状。
将鸡蛋加入冷却的土豆泥中，再加入适量的面粉均匀搅拌，让其容易捏出形状，然后把切碎的火腿肠和葱花与其混合(因为我选的火腿肠比较咸于是就没有在土豆泥里加盐，如果淡了可以在土豆泥里加点盐)
将混合好的土豆泥捏成一个个均匀大小的饼，放在垫好油纸的烤盘上，油纸上要均匀刷一层油。然后把调料刷在土豆饼上，两面都要刷。
烤箱预热5分钟，上下管，温度170℃中层，时间20分钟，然后温度调至200℃，烤10分钟，接着翻面再烤十分钟。
土豆饼烤好了!
小贴士
烤的时候温度由低升高这样土豆饼是外焦里嫩的，非常好吃~
热心网友
时间：2023-11-11 15:24
土豆1个
鸡蛋1个
辅料
葱适量
蒜适量
料酒适量
盐适量
油适量
鸡精适量
面粉适量
肉沫适量
步骤：
1.准备主料
2.土豆刨皮切丝，鸡蛋磕碗里，蒜，葱切沫
3.把面粉，鸡蛋，肉沫，葱蒜沫放适量水，料酒，鸡精，盐，少许油调成稀糊，然后拌入土豆丝
4.烤盘铺锡纸，把料铺好进烤箱大火十五分钟，到表面金黄即可
5.切块装盘，喜欢的可放点番茄酱更美味
小贴士
土豆丝尽量切细点，容易熟
热心网友
时间：2023-11-11 15:24
