炸鸭爪炸好后怎么炒

1、材料：鸭脚（鸭掌）、泡椒、酸笋、蚝油、酱油、冰糖、豆瓣酱、蒜米、姜、料酒。2、鸭掌洗干净滤干水，鸭掌一分为二。下油锅炸起酥，放进高压锅压20分钟；热油锅把所有配料翻炒一下；把鸭掌倒进去，焖3分钟加点盐，勾芡起锅即可。

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1.12鸭爪8只洗净，并把爪子上的指甲切掉。2.21番茄1个切片，芹菜洗净切段。3.1锅里加适量水，并加入鸭爪煮开，煮5分钟。4.2新奥尔良烤肉料20g左右，加入适量水调匀。5.捞出鸭爪沥干。6.锅里热油，加入番茄翻炒。7.再加入芹菜梗段翻炒。8.翻炒一会后加入鸭爪翻炒。9.加入一大碗水烧开，...

7、锅热后加入适量的油，蒜米打成蒜蓉，红辣椒切碎，下锅，爆香 8、加入适量的生抽，半勺陈醋，半勺蚝油 9、把鸭脚倒入锅中翻炒，不用加水噢。这一步忘了拍照了 10、翻炒几分钟就可以出锅啦 11、酥酥脆脆的鸭脚，拌上一些酱汁，emm…一个人可以吃好几个～小贴士 一定要小火炸鸭脚，不要炸...

1、用料：带皮鸭脚20个、海天苹果醋适量、蒜米适量、生抽适量。2、鸭脚洗净剪掉指甲，控干水。3、放油炸，炸到起虎皮。4、炸好的鸭脚捞起来，留点底油放蒜末。5、蒜末爆香放入炸好的鸭脚，倒入海天苹果醋，盖盖子焖，如果爱吃辣的可以放辣椒了。6、焖到汁收得差不多，这时就可倒点生抽调味，就...

2.冷水里加葱姜料酒、白醋、花椒和盐,焯水10分钟,鸭爪捞出后加一点生抽或者老抽上一下色,然后就可以晾干或者用厨房纸吸干,加点生粉,这一步不需要腌制哈。3.油温三成热(大概烧2分钟的样子)下入鸭爪,盖上锅盖炸7分钟,然后复炸30秒就OK!4.锅里留一点点底油,炒香蒜蓉洋葱小米辣,加一勺蚝油,然后倒入鸭爪翻...

5.炸制：将鸭爪均匀地撒上淀粉，同时在锅中倒入适量的油，加热至7-8成热。将腌制好的鸭爪放入油中，炸至表面金黄脆口即可。6.调汁：可以根据个人口味喜好，选择加入洋葱、蒜末、辣椒等调料，炒匀至香气四溢，然后倒入适量的生抽、老抽、糖等调味汁，炒匀后加入适量的清水，小火煮开。7.煮炖：将...

1、鸭掌先焯水洗净备用，姜切片备用，蒜拍碎备用，大葱切片备用 2、热锅凉油，下冰糖，小火慢炒糖色。炒制变色即可 3、把鸭脚倒入翻炒均匀。让糖色均匀裹在鸭掌上 4、把姜片蒜少量放入炒香，再加料酒去腥，生抽提色，最后放入桂皮八角香叶炒香 5、砂锅加热放油，爆香葱姜蒜 6、1勺料酒，2勺...

步骤：1、鸭脚洗干净，剪掉指甲。2、锅中烧开水，依次放入鸭脚，姜片，花椒，料酒，葱，焯水，去除腥味。3、鸭脚焯水后捞出，擦干后撒上淀粉。4、锅中放油，油温升高时放入鸭脚炸至金黄，起泡。5、炸好的鸭脚备用。6、锅中放入一点油，蒜米，爆香。7、蒜米爆香后，依次放入酱油鸭脚，辣椒酱，孜然...

加入水，以没过鸭掌为准。先开大火，水开后，开小火。请点击输入图片描述 大约25分钟，小火慢慢的将鸭掌焖入味。请点击输入图片描述 快收汁时，要注意翻炒快一点，当汁没有了，就要立即起锅，以免糖炒过头发苦。请点击输入图片描述 好了，一碟好吃的鸭掌就做好了。请点击输入图片描述 请点击输入...

首先，我不知道别人怎么制作的，我自己就是平时把炸好的鸭爪用酱油，小米辣，辣椒油，盐，醋，白糖，白芝麻等调味，调和成料汁，浇到上面，腌制一宿就可以吃了，味道很好吃，也很鲜美。