白萝卜有哪些做法吃法
发布网友
发布时间:2022-04-23 00:26
我来回答
共3个回答
懂视网
时间:2022-09-06 05:23
![](https://img.51dongshi.com/20220402/wz/338401252.jpg)
1、主料:白萝卜半个、蒜、碎花生。
2、辅料:香油、十三香、 盐、白糖、生抽、香醋。
3、第一步:白萝卜半个,清洗干净,然后切成片再改刀切成丝,蒜去皮然后切成蒜末,熟花生拍碎,备用。
4、第二步:把白萝卜丝放入干净的碗中,然后放入少许的盐,进行腌制,15分钟左右,捞出控干水分,用凉开水冲洗一遍,挤去水分。
5、第三步:挤去水分,放入香油、十三香、盐,加点生抽、香醋,白糖,进行搅拌,充分搅拌均匀以后,放入我们准备好的花生碎。
6、第四步:静置2、3分钟以后,就可以端出开吃,非常的开胃,营养又健康的白萝卜丝就做好。
7、第五步:吃之前撒一点花生碎,白萝卜切的时候尽量切成大小均匀一致,这样拌的时候更加入味,口感会更好。
懂视网
时间:2023-01-20 09:20
![](https://img.51dongshi.com/20220405/wz/484771352.jpg)
1、先准备2个洗干净的白萝卜,切掉萝卜的头部和尾部。然后把萝卜竖着切开,再全部切成薄片装盆里面,然后往里面加入适量的盐搅拌均匀,搅匀后腌一个小时左右,腌出萝卜里面的水分。
2、一个小时后把萝卜里腌出来的水分使劲攥干。用凉开水冲洗两遍,控干水分备用,萝卜控水后装盆里,往盆里面加入一大勺白糖拌匀,切点蒜片和生姜片,再把泡椒也切成小圈备用。
3、准备一个干净的容器,往里面加入适量的生抽,加少量的老抽,加入陈醋。生抽和陈醋的比例是2:1,再加入少许的凉开水进去。加入切好的泡椒、蒜片、生姜片和小米椒。
4、最后把白萝卜加进去浸泡搅拌均匀,盖上盖放冰箱里冷藏4个小时,这样做的萝卜片酱香味浓郁,口感清脆爽口,开胃又好吃。放冰箱里可以随吃随取,这个萝卜片吃完以后里面的料汁不用倒掉,还可以按照同样的方法放入萝卜片这样腌。
热心网友
时间:2023-08-24 21:28
一、萝卜糕
1.白萝卜洗干净之后,把皮去掉,再切成丝,加一些盐用力抓,把水分抓出来。2.香菇提前用温的水泡着,泡开后切成丝。3.米粉放到碗里,加凉水调成糊。4.锅里放油,烧热后把香菇放进去炒两分钟。5.把白萝卜放进锅里与香菇一起炒。6.加入些盐和味精,酱油翻匀,把米粉糊倒进去拌匀后,盛出倒在盘子里。7.锅中烧水,把盘子放到锅里蒸,蒸三十分钟左右。8.取出放着凉,等到完全冷却了后,用刀切成厚厚的片状。可以直接吃,也可以放到锅里再煎一下吃,会更香。
二、萝卜烧排骨
1.萝卜洗净后去皮,切成小块。2.锅中加水,水沸腾后把排骨倒进去,加一些酒,煮两分钟后盛出。3.用热水把煮过的排骨洗干净,沥干待用。4.锅里放油,油热后把冰糖放进去,炒 到冰糖融化,再加入排骨。5.排骨炒到颜色变成金黄后,加一些酱油和酒,再加些姜,炒到能闻出香味,加入热水。6.水烧开后,关火盛出。7.倒到砂锅里,加入切好的萝卜,炖一小时。8.加盐和味精,放些葱花就可以了。
三、炸萝卜丸子
1.萝卜洗净后切成丝,葱和姜切碎。2.锅里煮好开水,把萝卜丝放进去烫两分钟,捞出来用冷水冲一遍,放盘子里沥干。3.将萝卜丝切碎,加一些盐腌三分钟。4.取干净的纱布,把萝卜碎包起来,用力把萝卜碎里的水分挤出。5.萝卜碎中加些葱和姜,再加入鸡蛋和面粉混匀,让萝卜都粘上面糊。6.将混好的萝卜糊分成多个小丸子。7.锅中下油,把丸子放到锅里炸。8.丸子炸到表面变成焦*后捞出即可。
四、萝卜炖牛腩
1.牛腩洗干净后,切成块状,不要切得太小,以免煮熟后缩水会变得很小。2.姜和蒜切好待用。3.锅里不放油,把牛腩入进去,将牛腩里的水分炒干后盛出。4.锅中放油 ,油热后把姜和蒜放进去爆香,可以加些花椒。5.将牛腩倒到锅中,炒五分钟后,加盐和冰糖。6.加入一碗水,煮到水沸腾后盛出,倒到高压锅里。7.牛腩炖熟后,把萝卜切好,放进去,再煮十分钟就可以了。
五、腊肠萝卜饭
1.大米洗干净后,在水里泡三十分钟。2.萝卜削皮后洗干净,切成小粒。香菇用热水泡开后,也切成小粒。3.腊肠切成片状。4.把大米倒到锅里,萝卜和香菇一起放进去,加入清水和盐。5.开中火煮,煮到饭水分不多后,换成小火再煮十分钟关火。6.加葱花和酱油焖3分钟即可。
六、萝卜肉卷
1.把肉洗干净后,剁成肉泥,也可以用料理机直接打成泥。2.肉泥中加些酱油和葱末,盐拌匀,再放点麻油让肉更嫩一些。3.白萝卜洗干净后,把皮去掉,切成薄薄的片状,不要切太厚,否则包的时候不好操作。4.锅里加水,煮开后把白萝卜放进去,烫三分钟后取出沥干。5.把萝卜片取一片出来,中间放上馅,注意一定不要放太多,这样子就可以很容易地卷好。6.卷好的萝卜肉卷放到锅里蒸,大概十分钟就可以,不用蒸太久。7.把蒸熟的肉卷盛出来,在上面放些葱。8.锅里放油,把花椒放进去爆出香味,将油盛出,浇在肉卷上即可。不浇油也可以吃,但是浇上油的话味道会更香。
热心网友
时间:2023-08-24 21:29
萝卜羊肉汤
用料
羊排肉;白萝卜;葱;姜;料酒;油;清水;花椒十几颗;盐;味精;葱花
做法
羊排肉洗净,沥干血水切块。葱姜洗净分别切段、片备用。羊排肉内放入料酒、姜片抓匀,淹渍半小时。白萝卜洗净,去根须,切成块
锅内倒油烧至六成热,放入葱段煸香,放入腌渍好的羊排肉,大火翻炒过油
汤锅内倒适量清水,大火烧开后放入羊肉,开锅后撇去浮沫,放十几颗花椒去腥,用小火焖煮2小时
放入萝卜继续焖煮1小时,加盐、味精,撒点葱花即可
腌酸辣萝卜
用料
萝卜一条;食用盐适量;小辣椒适量;糖适量;醋过面
做法
将萝卜去皮切片(根据自己的喜好也可以不去皮),辣椒剁碎备用
将切片的萝卜用食用盐腌10—15分钟,用清水洗净
将洗净的萝卜放置容器内,放入剁碎的辣椒(根据自己的喜好放辣椒,不可不放)加入适量的白醋,还有糖(我是放6匙左右,根据自己的喜好,不可不放)
热心网友
时间:2023-08-24 21:29
白萝卜吃法很多,比如做包子馅,白萝卜炖牛肉,白萝卜擦丝拌上豆面或玉米面,盐丶五香粉上锅蒸也很好吃。
白萝卜的8种最佳吃法
1、白萝卜和胡萝卜去皮,清洗干净后切成丝,放入煮开的水中,焯水半分钟,再捞起来挤干水分切碎。2、切碎的白萝卜和胡萝卜碎放入碗中,加入面粉、鸡蛋、姜末、葱末、食盐、胡椒粉、五香粉,搅拌均匀即可。3、起锅烧油,油温升至七成热,将萝卜丸子放进去炸,炸至浮起来有点微黄,控油捞起。等油温再次升高,再放进去复...
过桥米线的食疗价值是什么?
米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
白萝卜怎么做好吃 家常
第一道:鲍汁萝卜 一道比肉还香的萝卜做法,即使拿来宴客也合适,吃起来鲜香软糯,滋味十足。配上米饭,一个人吃一锅不是问题。做法更是简单,全程零难度。具体制作方法 第一步:准备食材。白萝卜1小根、葱姜蒜适量。第二步:把白萝卜去皮切成滚刀块,葱姜蒜切末备用。第三步:锅中倒入适量的油烧...
白萝卜有哪些做法吃法
1.把肉洗干净后,剁成肉泥,也可以用料理机直接打成泥。2.肉泥中加些酱油和葱末,盐拌匀,再放点麻油让肉更嫩一些。3.白萝卜洗干净后,把皮去掉,切成薄薄的片状,不要切太厚,否则包的时候不好操作。4.锅里加水,煮开后把白萝卜放进去,烫三分钟后取出沥干。5.把萝卜片取一片出来,中间...
白萝卜最好吃的14种做法
白萝卜超好吃的14种做法,好吃易做总有一款是你爱的!快炒萝卜丝简单美味 用料 萝卜 一根 海米 适量五花肉 适量 辣椒丶葱花 适量 粉条 适量 快炒萝卜丝简单美味的做法 青萝卜切丝清洗干净,控水备用热水泡点海米,放点料酒去腥五花肉切薄片备用葱花、辣椒备用热水泡软粉条油热放五花肉煸出油脂五花肉煸炒...
白萝卜怎么吃好?
我全家偏爱白萝卜,最常吃法有炒、炖、腌,用白萝卜做出来的菜有色有味又好吃,食材不多家里常有,烹饪方法简单又易做。以下介绍六种做法:一、凉拌白萝卜 食材:白萝卜1个、香菜20克、姜丝10克、大蒜10克、小尖椒(红)2个、芝麻油10克、花椒油5克、生抽15克、白醋10克、白糖3克、盐适量、。...
白萝卜做菜有哪些方法
1、水煮白萝卜 这个做法是所有的这种菜吃法当中最简单的一个,当然生吃这种菜除外。不过有的人不喜欢生吃萝卜辛辣的味道,而又想选择养生的吃法,水煮这种菜就是最佳的选择。水煮这种菜的做法非常的简单,只需要将白萝卜清洗干净以后,切成一厘米足有的白萝卜片,然后放到锅中加一点盐,煮个五分钟左右...
白萝卜怎么做好吃呢?
红烧白萝卜的做法 步骤1 白萝卜洗净,切片。步骤2 锅中倒油,倒入白萝卜炒2分钟,倒入生抽,老抽,糖,翻炒。秋日没下霜前的萝卜吃上去会有一些苦味,加些糖可以去除这些不愉快的味道。步骤3 加入开水,煮滚,就可以开小火慢慢煨了。步骤4 20分钟后,开大火收汁。步骤5 放入青蒜叶,翻炒均匀。
白萝卜吃法是什么?
一、白萝卜,胡萝卜去皮洗净。二、切成条,放2茶匙盐,用手抓匀至没有盐粒,放置半小时到一小时。三、泡椒切碎。四、腌好的萝卜出的水直接倒掉,把泡椒,白糖,白醋,花椒粒都放入盆中,倒适量的泡椒汤进去,再放1茶匙盐,搅拌均匀。五、装入密封容易,入冰箱冷藏一天。六、第二天就可以吃了。
你家乡的萝卜有哪些特别的吃法?制作方法又是什么?
一、原味清香萝卜干原材料:白萝卜2.5KG,一般精盐10g 流程:1.白萝卜清洗表皮(无需削皮)2.切割成8MM厚的条形 3.放到太阳下晒2天 4.晒后放入盐,搓揉,使萝卜干味,密封性储存2天 5.取下在大太阳下晒吧,也是2天过去,然后再次密封性储存1周即能够吃完 6.将萝卜干取下,清洗一下,切小傅...
白萝卜怎么做好吃?
萝卜做好吃的做法如下:白萝卜半个,猪肉300克,葱段,姜片,桂皮1小段,八角1个。1、萝卜去皮切块,猪肉切块后焯水捞出备用。2、油热下葱段、姜片、桂皮和八角炒香,加入猪肉炒至变色,加入2勺生抽1少老抽几颗冰糖炒匀,加入没过食材的开水大火烧开转小火炖40分钟。3、加入萝卜、盐继续炖20分钟,...