清蒸紫茄子的做法,清蒸紫茄子怎么做好吃,清蒸

发布网友发布时间：2022-04-23 00:25

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热心网友时间：2023-09-22 13:58

食材
主料
紫茄子
三个
红灯笼辣椒
一个
大蒜
半头

辅料
生抽
适量
蚝油
一勺
香醋
适量
香油
适量
步骤

1.紫茄子洗净去蒂，切成三段。

2.隔水蒸五分钟

3.稍微冷却用手撕成长条。

4.准备料汁。生抽香醋蚝油适量，口味淡的可以不用另外放盐。大蒜拍碎去皮，红辣椒切丝。

5.将小香葱蒜末辣椒丝放在茄子上，趁茄子尚有微温浇上料汁，再淋上香油拌匀，大功告成！

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