整条香煎鲅鱼的做法

1、主料：鲅鱼 300g，料酒适量，盐适量，生粉适量。2、鲅鱼去内脏洗净待用。3、鱼切寸断，用料酒、盐腌制15分钟以上（去腥）。4、然后沾上生粉，要裹匀。5、热锅入油，烧热。6、将鱼块放入，转小火慢煎、至一面定型微黄后，翻面煎熟就好。

1、鲅鱼提前用清水浸泡6小时去除多余盐分，鱼身对半切开，加入料酒蚝油、辣椒面拌匀腌制20分钟，大葱一端纵向切几刀不切断；2、平底锅油温6成热，放入大葱炸至微焦后捞出，油温冷却至6成热时，放入鲅鱼单面煎至定型金黄后翻面，直至熟透后取出装盘。

1.备鲅鱼1条 2.洗后切好段装保鲜袋 3.用料酒，酱油，细盐，味精，姜，青蒜调成汁加入保鲜袋中 4.封好后放冰箱保鲜入味俩天 5.将腌制好的鱼块夹出，沥干外表水份 6.热锅加油，把腌制好的鱼块下锅 7.煎鲅鱼块外表微有酥黄感，加入适量清水煮至收汁即可 8.一份香煎鲅鱼就完成了 ...

1. 首先，将鲅鱼洗净，用厨房纸巾擦干水分。这样可以确保鱼肉更容易吸收调味料和更易于煎制。2. 接下来，用刀在鱼肉两面切几刀。这样可以帮助调味料渗透到鱼肉内部，使得鱼肉更加美味。3. 然后，在鱼肉两面均匀地撒上适量的盐和黑胡椒粉。这样可以给鱼肉提供足够的味道。4. 将面粉铺在一个平底锅上，...

1.准备鲅鱼两条 2.鲅鱼清洗干净内脏，去掉鱼头，控干水分。3.6克盐均匀的散满鱼身，肚子里也散点盐。4.葱，姜切丝，花椒一起放进鱼肚里面。5.在鱼身上均匀的撒上五香粉。6.两勺料酒，两勺生抽，进行淹泽两个小时，使其去腥入味。我是晚上吃，下午两点就淹上了。7.青椒，胡萝卜切丝备用。8....

1、原料：鲅鱼2条、葱姜蒜5克、玉米淀粉适量、孜然粉少许、料酒1勺、酱油1勺、蚝油1勺、盐少许、胡椒粉少许、老抽少许。2、将鲅鱼洗净切成小块放入盆中。3、加入葱姜蒜、料酒、酱油、蚝油、盐、胡椒粉、老抽和玉米淀粉搅拌均匀腌制20分钟。4、起锅热油下入鲅鱼，中火煎至表面金黄捞出撒上适量孜然...

，把鱼洗干净用各种调料问一下，有时候看像过节解放以后加点黄静在家花椒面，将算葱花放点醋和糖。

步骤:1.准备一条小鲅鱼。2.韩国辣酱，葱姜蒜等配料。3.将鲅鱼从有肚子的那则剖开，背部不要剖断，去掉鱼骨，成一个大片 。4.加入盐和料酒腌制一至两个小时或更长时间，天热请入冰箱。5.锅中放适量油，炒香葱姜蒜，加入两大勺韩国辣酱。6.再加入一勺鱼露。（如没有请用海鲜酱油代替）7.再...

香煎鲅鱼 1 将鲅鱼切成薄段，用五香粉、料酒、盐、葱姜末腌制1小时以上，使其入味后，。准备半小碗干面粉。2 将鸡蛋在宽口的容器中打散。3 将鲅鱼均匀裹上干面粉，放在一旁备用。4 锅中放入适量的油，慢火烧热。5 裹好干面粉的鲅鱼，再均匀的过上蛋液 6 放入锅中，小火慢煎 7 一锅可以制作...

鲅鱼最好吃的做法之一是香煎鲅鱼。首先，香煎能够最大程度地保留鲅鱼的原汁原味。在烹饪前，将鲅鱼处理干净，去除内脏和鱼头，切成适中的鱼块。接着，用盐、胡椒粉、柠檬汁等调料腌制一段时间，让鱼肉充分吸收调料的香味。腌制不仅可以去腥，还能让鱼肉更加鲜嫩多汁。香煎时，选择一口平底不粘锅，加入...