煎巴鱼的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-23 00:25

共5个回答

热心网友时间：2023-10-03 03:06

煎鲅鱼
鲅鱼，学名马鲛鱼，春季以大鱼为主，其肉质紧密，刺少肉且多，煎炸炖，做了鲅鱼饺子鲅鱼丸子，各种吃法繁多。

中文名
煎鲅鱼
主要食材
鲅鱼，韩式甜辣酱
分类
鱼类
口味
甜辣适中
基本内容
食材:

主料:鲅鱼1条韩式甜辣酱2大勺

辅料:油适量盐适量姜适量葱适量蒜适量糖1勺鱼露1勺香菜适量芝麻适量

步骤:

1.准备一条小鲅鱼。

2.韩国辣酱，葱姜蒜等配料。

3.将鲅鱼从有肚子的那则剖开，背部不要剖断，去掉鱼骨，成一个大片。

4.加入盐和料酒腌制一至两个小时或更长时间，天热请入冰箱。

5.锅中放适量油，炒香葱姜蒜，加入两大勺韩国辣酱。

6.再加入一勺鱼露。（如没有请用海鲜酱油代替）

7.再加入一勺糖，适量水，大火煮开。

8.转中小火煮至浓稠，加入熟芝麻拌匀关火。

9.腌好的的鱼两面沾上面粉，入油锅中煎制。

10.煎制两面金黄鱼熟透关火。

11.将煎好的鱼装在盘中。

12.浇上煮好的料汁，再撒上香菜末即可食用。

热心网友时间：2023-10-03 03:06

做法：1．鲅鱼处理干净，切厚片，加葱姜片及调味品，腌制入味。
2．将鸡蛋、面粉、淀粉调匀成糊。
3．鲅鱼块挂糊入锅，煎至两面金*即可出锅。

热心网友时间：2023-10-03 03:07

鲅鱼洗干净，然后放入一点盐腌半个小时之后控干水，然后锅内放油，姜把鱼放到锅中，慢火煎至两面金黄就可以美味的鲅鱼煎好了

热心网友时间：2023-10-03 03:08

煎鲅鱼的家常做法。先放上油，把洗好的把鱼放在。锅里面煎成。*。然后放上生抽。葱姜丝在慢煎熟。

热心网友时间：2023-10-03 03:08

把鱼先洗干净，然后腌制半个小时放在油锅里正反面煎。用酱油花椒辣子姜蒜调成汁加入于丽清炖小伙，等到有汤变稠。就可以了。