豆腐炒瘦肉之前需要焯水吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 00:27

共3个回答

热心网友时间：2023-10-09 07:35

豆腐炒瘦肉，豆腐不洗要烫水，豆腐可以用平底锅煎一下，两面煎的金黄，瘦肉用生粉抓一下，出锅的时候撒点葱花

热心网友时间：2023-10-09 07:35

需要焯水，这样会使豆腐去除豆腥味，豆腐有韧性，不容易碎，也干净卫生。

热心网友时间：2023-10-09 07:36

豆腐本身味道清淡，只有一股淡淡的豆香味儿，所以，豆腐可以和很多不同的食材做出美食来，咱们平常日常中吃得比较多的就是拌豆腐和烧豆腐了，红烧豆腐虽然简单但一定要入味儿才好吃，否则就会寡淡无味或是有豆腥味了。豆腐要想烧的入味儿，提前的处理很重要，而且，一定要放香葱，葱香味和豆腐本身的味道相得益彰，烧出来才会更好吃。