陕西凉面的调料水怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-23 00:17

我来回答

共2个回答

热心网友时间：2023-10-09 04:59

调料水的做法：

1.小锅中倒入一碗水，放入少许花椒、大料有2-3粒即可，（有条件的话，还可以放几粒茴香籽和孜然籽。没有就不用放。花椒、大料就可以了）把这些料煮开入味即可。倒出放凉备用。

2.辣椒油的做法：平锅中放入一些小红干辣椒、花椒在锅中炒香，倒入容器中捣碎，锅中再入油，把捣好的干辣椒和花椒的末倒入油种，再放入白芝麻，加入少量食盐，炒香即可。

调凉面：

凉面入碗，黄瓜切丝，加入醋、盐、味精、麻汁、麻油、辣椒油、调料水。这7种材料缺一不可。绝对是正宗的陕西凉面。

陕西家常凉面是一道菜品，主料是面粉、绿豆芽、黄瓜、豆腐、青红椒，辅料是小葱、大蒜、干红辣椒、凉拌醋、生抽、花椒、盐、白砂糖、食用碱、香油、姜。

热心网友时间：2023-10-09 05:00

调料水的做法：
1.小锅中倒入一碗水，放入少许花椒、大料有2-3粒即可，（有条件的话，还可以放几粒茴香籽和孜然籽。没有就不用放。花椒、大料就可以了）把这些料煮开入味即可。倒出放凉备用。
2.辣椒油的做法：平锅中放入一些小红干辣椒、花椒在锅中炒香，倒入容器中捣碎，锅中再入油，把捣好的干辣椒和花椒的末倒入油种，再放入白芝麻，加入少量食盐，炒香即可。
调凉面：
凉面入碗，黄瓜切丝，加入醋、盐、味精、麻汁、麻油、辣椒油、调料水。这7种材料缺一不可。绝对是正宗的陕西凉面。
陕西凉面的调料水怎么做求解啊！qaaqdipbbf5