死螃蟹吃了有什么后果

发布网友发布时间：2022-04-23 00:19

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热心网友时间：2023-10-09 05:26

建议尽量食用活蟹。当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。另外，冷冻可以减缓这种过程。市场上出售的海蟹（白蟹）多为低温冷冻，可放心食用。

热心网友时间：2023-10-09 05:27

容易引起腹泻

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