家常炒泡面的做法?
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发布时间:2022-04-23 00:25
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时间:2022-07-10 21:06
(一)香辣什锦炒方便面材料:方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根
调味料:郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量
做法:
1.洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条;
2.小锅内烧水,面饼下锅煮半熟,(筷子可以把面条划散,大火煮1分钟);
3.连水一起倒入大碗内,用漏勺把面条内多余的水淋净,加一小匙色拉油拌匀待用;
4.锅内倒入色拉油,放郫县豆瓣辣酱炒出香味后,把所有的蔬菜下锅翻炒几下,加入五香粉;
5.倒入煮好的面条,把面条划开让其入味,加入鸡精好可出锅。
啰嗦:
1.煮面条时加少量的盐,可使面条更爽滑劲道,不易碎。
2.面条用色拉油拌一下是为了防止面条在下锅炒之前变坨,没有劲道。
一盘又香又辣的炒面就做好了,喜欢的朋友可以试试,味道好极了
(二)
炒方便面
原料:方便面1包,猪瘦肉若干、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包
做法:
1、将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝,备用。
2、按通常方法将方便面用沸水泡好,放入冷水中浸泡一下,沥干水备用。方便面千万不要泡过头,否则炒起来容易碎。
3、锅上火,油烧热,将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟,再加入泡好的面一起炒。
一道炒方便面就大功告成了~
(三)蛋炒方便面用料:方便面、鸡蛋
做法:
1、先煮开面, 然后捞出来过一下冷水
2、下油炒, 快好的时候, 打个鸡蛋下去, 混在面里面, 尽量让每条面都粘到鸡蛋, 然后放调味料
3、最后来那么一点醋和包尾油,正点
(四)
炒方便面
用料:方便面、白菜、玉米粒、青豆、胡萝卜、葱、辣椒酱
做法:
1、煮面,水浸
2、爆锅,炒菜
3、加面,拌匀
4、最后加了N多辣椒酱
5、火红的一片辣的很爽
(五)
拉面辣炒年糕 材料:泡面1/2包、条状年糕20小条、鱼饼 (又称甜不辣)、1/2 片 (切 约3公分块状)、高丽菜 (又称圆白菜) 少许 、洋葱1/8个 (切丝)、红萝卜约5~6片 (切片)、韩国辣椒酱1又1/2大匙、
白糖1/2大匙 (量可依个人喜好,韩国口味是甜甜的,我也觉得甜一点比较好吃)、水300~400ml (煮的过程中可依情形决定水的用量)
※可依情况加适量盐调味
做法:
1.将300ml 的水、条状年糕、韩国辣椒酱、白糖,放入锅中煮
煮滚转小火边煮边翻炒(翻炒是要防粘锅底) 一直到年糕变软
煮的过程.....水会慢慢变稠变少,可以酌情的再加水进去
2.年糕煮软後 .....就可以加入鱼饼、高丽菜、红萝卜,继续小火边煮边翻炒
3.煮年糕的同时....再煮另一锅水,等年糕快好的时候,放入泡面煮至7分熟
4.将泡面捞起,放入辣炒年糕中拌匀,即完成
也可以在起锅前洒些大葱白,翻炒均匀,味道会更好喔.....
贴心建议:
◎年糕容易沾黏锅底,因此在烹制过成中要不时的翻炒
这也是为什麼要称为炒年糕的典故
◎煮年糕时...建议酱汁多一些,因为之後加入泡面,很容易就给面吸收光了
◎也可以用宁波年糕片替代...
(六)五香卤肉炒方便面
用料:方便面1包,五香卤肉,香葱2根,蚝油适量
做法:
1、用锅将水烧开,下方便面煮至面身变软,捞起沥水。
2、五香卤肉切成细条,香葱洗干净切成段。
3、起锅热油,将卤肉放进去炒香,下面条略炒,再加蚝油调味,最后加入香葱炒匀即可。
农心的方便面比较弹。。
(七)
炒方便面
材料:方便面一包,绿豆芽100g,卷心菜100g,胡萝卜50g,鸡蛋一个,青蒜几根。花生油少许,葱段,姜片。
做法:
1.锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过。
2.再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水(因为炒面,水不要太多)。
3.放入面饼和调料拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁。
4.倒入炒好的鸡蛋,拌匀。加青蒜关火拌匀即可。
(八)
时蔬炒泡面
原料:泡面一包、圆白菜1/4棵、洋葱1/2棵、胡萝卜1/3棵、蒜末一勺、葱花一勺
做法:
1.将圆白菜、胡萝卜、洋葱洗净切成丝,葱姜切末。
2.起锅做少量的油,爆香蒜末和洋葱丝.
3.放入胡萝卜翻炒片刻。
4.再放入圆白菜丝翻炒。
5.加入泡面和一杯水煮开。
6.放入调料粉。可以依据个人口味再添加一些醋和生抽。
7.把多余的水炒干,放入葱花。
8.关火后滴入几滴香油就可以出锅啦。
(九)
美味炒面
用料:方便面2包,姜丝、黄瓜丝(用盐淹一下)、胡萝卜丝、小虾米、葱花
做法:
1、水发香菇切丝、水发木耳切丝、鸡蛋摊成蛋皮切丝
2、方便面2包,水开后下锅煮至七分熟,放入纯净水内捞一下,摊开放置待用。
3、铁锅放油(多一点)烧热,放盐,依次放姜丝、小虾米、香菇木耳(每放一样,翻抄几下再放另一样)抄出香味后放入胡萝卜丝、黄瓜丝翻抄后放入方便面、蛋皮翻抄,起锅前放盐、葱花、味精装盘即可。
(十)
三丝素炒方便面
材料:方便面、红萝卜、青椒、木耳、葱、蒜
步骤:
1.找一包方便面,方便面不一定要选贵的,华丰三鲜伊面是我小时候最爱吃的,面不容易断,物美价廉
2.把面放在一个碗里,用开水冲泡,大约一分钟,将碗里的水倒掉,趁着还有热气,盖上盖子捂着
3.把红萝卜、青椒、木耳切丝,同时准备葱末、蒜片
4.开始炒配菜,先将油烧红,放入葱末蒜片爆炒,炒出香味后放入红萝卜丝和青椒丝,炒至半熟放调味料。直接把方便面里的配料包放进去就可以,不用再加任何调味料。之后放入木耳继续翻炒。
5.取出闷在碗里的方便面,这时候的面应该是半软的,但是不会被泡到彻底散开。
把面放在炒好的菜上面,盖上锅盖,关到最小的火(以免糊锅),靠热蒸汽把面再闷软一点。大概两三分钟后,再放一些小虾皮(为了增加鲜味),把火调大,开始翻炒,不要翻炒的太厉害,面容易断成一节一节。
大功告成,出锅!!!
(十一)
炒方便面
原 料: 方便面2包、包菜250克、鸡蛋2个或猪肉100克、白酒、白糖、姜丝少许、葱花、盐、酱油,味精各适量。
做 法:
1.锅中放适量清水烧开,把方便面放入锅中煮至散开,立刻捞出(不宜煮太软),散放到篦子上控水,备用。
2.炒锅放火上,倒入适量花生油,待油热,放入葱花、姜丝煸炒,将猪肉放入锅中(如果炒鸡蛋就就把鸡蛋搅匀后放入油中,不加白酒、白糖)翻炒,加入2滴白酒,少许白糖、酱油,待肉炒八成熟,放入包菜翻炒。
3.将控好的方便面放入锅中,加盐、味精,翻炒2分钟,只要把菜和方便面拌匀即可。
(十二)
美味炒方便面
配料:肉丝少许(切丝),.油麦菜(洗净,切条),胡萝卜(切丝),香菜(切碎),西红柿(切片),方便面(煮到8分熟) 做法:
把肉丝炒熟,把菜全放里,把面也放里,一起炒,喜欢什么口味就做什么口味的。很简单,哈哈,我做的是不是像一锅出是的。
(十三)
柬埔寨炒方便面
用料: 方便面 胡萝卜 青菜 芹菜 鸡肉或猪肉 玉米宝宝做法:
1.方便面水泡开,不用煮
2.用油把蔬菜鸡肉猪肉炒熟
3.把泡开的面放进去+盐+糖+鸡精炒一下
4.就可以出锅了
小贴士:
1.方便面要精道(好劲道千万不要买,太差)
2.方便面开水泡1-2分钟就可以了
3.细的比粗的炒出来好吃
4.不要放酱油,颜色很好看
(十四)
抄泡面
材料:洋葱,香肠,一包你喜欢的口味方便面,一个煮好的鸡蛋,少许料包
准备:
把香肠切成薄片,洋葱切成小块。煮鸡蛋切成两半。煮好的泡面(煮的时候不要放酱包或油包。),捞出面后的面汤。
做法:
锅中放入少许的油和泡面自带的酱包或油包,待油温差不多时放入洋葱爆炒再加如香肠同炒,30秒左右加入煮好的泡面然后迅速加入少许的包面汤,以防粘锅(并且这样会让泡面炒得更入味)。快出锅时加入少许盐就OK了。最后把鸡蛋摆上去。大功告成
热心网友
时间:2022-07-10 22:24
步骤炒方便面的做法步骤11.葱切末,大蒜切成片,黄瓜切薄片,西红柿切成适口的块状备用
炒方便面的做法步骤22.锅中加适量水烧开,放入一包方便面,稍微煮一下至将要散开时即可,不要时间过长
炒方便面的做法步骤33.控净水分
炒方便面的做法步骤44.炒锅上火,加适量油,倒入蛋液,用筷子炒散后盛出
炒方便面的做法步骤55.锅中加少量底油,爆香葱末蒜片
炒方便面的做法步骤66.下入西红柿略炒
炒方便面的做法步骤77.加入煮过的方便面
炒方便面的做法步骤88.用筷子播散,翻拌均匀
炒方便面的做法步骤99.马上加入鸡蛋和黄瓜片炒方便面的做法步骤1010.调入少许盐、糖和少许生抽调味后,快速翻炒均匀即可
炒方便面的做法
炒方便面
主料
方便面 (一包) 鸡蛋 (两个)
调料
洋葱 (半个) 芹菜或者青菜 (适量) 姜蒜末 (适量) 小葱花 (适量) 酱油 (适量) 蚝油 (适量)
厨具
无
1方便面入开水里煮一下(散开即可)捞出过凉水沥干。
2锅里入油把鸡蛋炒散捞出。
3锅里再次入少许油爆香姜蒜末放洋葱炒香。
4再放面条快速炒匀,再放青菜炒匀。
5最后放蚝油 酱油调味炒匀,散上葱花即可出锅。
小窍门:
注明:配料可以根据自己的口味配搭
什锦辣炒方便面
“方便面的创意新吃法,加入芹菜、洋葱、胡萝卜、爆炒肠,用郫县豆瓣酱炒,香辣开胃,妈妈再也不用担心我吃泡面没有营养了。”
用料
主料方便面1包洋葱50克芹菜100克胡萝卜100克火腿肠50克
辅料油1勺盐1勺郫县豆瓣1勺
什锦辣炒方便面的做法
1.原料:芹菜、洋葱、胡萝卜、火腿肠,我用的是爆炒肠
2.芹菜、洋葱、胡萝卜、爆炒肠分别切丝
3.方便面一包
4.锅中烧水煮沸,放入方便面
5.将方便面煮至半熟刚好能够散开就可以了
6.煮至半熟的方便面捞出沥干
7.将方便面放入碗中,加入橄榄油拌匀
8.锅中放入油,放入郫县豆瓣酱炒香
9.放入胡萝卜丝翻炒
10.放入芹菜翻炒
11.加入洋葱丝和爆炒肠丝
12.加入适量水略煮
13.倒入方便面
14.翻炒均匀就可以了
烹饪技巧
1、方便面煮至刚好能够散开来就可以了;
2、煮好的方便面加入油可以防止面条粘连成团;
3、郫县豆瓣酱的咸味已经够了,所以没有再放盐。
热心网友
时间:2022-07-10 23:58
都会做的“方便面”只不过这个做法就比较厉害了,这个是炒的哦。
1.先准备好食材和调料。准备半个洋葱,半个胡萝卜,一个青椒,半碗玉米粒,两袋方便面,还有适量的玉米油,香葱,温水。
2.我们首先先把小葱切成末,洋葱切成丁,胡萝卜也切成丁,还有把青椒切成小块。
3.接下来就是要起锅烧水,把水烧开以后,再开始我们的下一步。水烧开,我们把方便面放入锅中,小火煮至方便面半熟的状态,然后用筷子搅拌开,搅拌开以后,再用小火煮一会。这个时间我们可以准备一些凉水,等方便面煮熟以后倒出,用我们事先准备好的凉水过一遍,再用漏勺控干水分。
4.我们要准备好一个干净的炒锅。然后开火,锅中倒入适量的玉米油,等到油烧到六七成热的时候,把我们刚刚准备好的小葱,炒出淡淡的葱香,接下来又要放入我们刚刚准备好的青椒,胡萝卜,和玉米粒用铲子翻炒均匀。
5.我们要准备一个干净的碗,然后把刚刚方便面里面的调味酱挤到我们准备好的碗中,再添加适量的温水冲开,用勺子把调味料搅拌均匀,之后倒入我们刚刚炒好的配菜中。
6.盖入我们那和锅配对的锅盖,静静的等他焖熟片刻,等到锅里的汁都收的差不多的时候,就可以了。
7.我们刚刚煮好的方便面,这下便派上用场了,接下来,我们把煮好的方便面倒入锅中,用我们那可爱的小筷子搅拌开来,再放入人类必不可少的调味粉,再用筷子搅拌均匀即可。
8.这下我们便大功告成啦,美味的炒方便面就炒好了,可以出锅啦。
9.我们找一个透明的小盘子,把炒好的方便面装入其中,这下刚才没用上的葱花现在也可以使用了,可以发挥它的用武之地啦。在面上撒一点葱花,哎呀妈,太香啦!
热心网友
时间:2022-07-11 01:50
食材用料
泡面 1包
蛋 1颗
肉丝 适量
红萝卜丝 适量
洋葱丝 适量
蒜末 少许
青椒丝 适量
酱油 少许
香油 少许
沙茶酱 少许
太白粉 少许
日式酱油 2汤匙
是拉差辣酱 1汤匙
家常炒泡面的做法
1.蛋先煎成蛋皮后切成丝,也将所有的食材切丝备用
2.将肉丝下锅煎熟,因为腌料已经有油份,所以锅底可以不用加油。
3.将肉丝取出,下一汤匙的油爆香蒜末、洋葱丝。
4.蒜香飘出时,红萝卜下锅炒,红萝卜含脂溶性维生素,过油后才能使维生素释出,更容易使人体吸收。
5.另起水锅,将泡面烫熟。
6.剩下的青菜下锅炒熟。
7.所有的青菜炒熟后,泡面、蛋丝和酱料一起下锅拌炒,如果太干可以加一到两汤匙的水,拌炒后即可起锅。
食材用料
泡面 1包
蛋 1颗
肉丝 适量
红萝卜丝 适量
洋葱丝 适量
蒜末 少许
青椒丝 适量
酱油 少许
香油 少许
沙茶酱 少许
太白粉 少许
日式酱油 2汤匙
是拉差辣酱 1汤匙
家常炒泡面的做法
1.蛋先煎成蛋皮后切成丝,也将所有的食材切丝备用
2.将肉丝下锅煎熟,因为腌料已经有油份,所以锅底可以不用加油。
3.将肉丝取出,下一汤匙的油爆香蒜末、洋葱丝。
4.蒜香飘出时,红萝卜下锅炒,红萝卜含脂溶性维生素,过油后才能使维生素释出,更容易使人体吸收。
5.另起水锅,将泡面烫熟。
6.剩下的青菜下锅炒熟。
7.所有的青菜炒熟后,泡面、蛋丝和酱料一起下锅拌炒,如果太干可以加一到两汤匙的水,拌炒后即可起锅。
热心网友
时间:2022-07-11 03:58
你好,我认为家常炒泡面的做法是首先把泡面先泡一下,然后嗯,捞起来,最后是在锅里面放入油,倒入鸡蛋,然后葱姜蒜,然后把炒面放里面就可以了
热心网友
时间:2022-07-11 06:22
一、准备配菜:葱、姜、青椒丝、绿豆芽、青菜、一个鸡蛋。
二、开水煮面,捞出备用。
三、起锅烧油,先炒鸡蛋盛出,在加油,炒配菜,倒入煮好的面,加入鸡蛋,最后调味即可!
热心网友
时间:2022-07-11 09:04
首先取一根火腿肠,把它切成小丁,以后放在碗里备用,然后把方便面放在锅里煮到七八成熟的时候,捞出用凉水过一下,然后再把锅里倒上油,再把备好的火腿肠丁放在锅里翻炒,以后放各种调料,以后把方便面和尖椒放进去翻炒一下就可以了
热心网友
时间:2022-07-11 12:02
生菜:几叶
火腿肠:一根
鸡蛋:一颗
方便面:一包
大葱 大蒜 生姜
水煮开,方便面煮两分钟,过冷水,控干水份
煮方便面的时候,调酱汁,一勺酱油,一勺香油,少许白糖!拌匀
锅内放油,鸡蛋打散,熟透盛出!放入大葱,大蒜,生姜爆香
放进火腿肠适当煎一会,放入生菜,鸡蛋!
热心网友
时间:2022-07-11 15:16
泡面不要再泡了,教你一个好吃的做法,让你重新喜欢上泡面的味道
在日常生活中,大多人因为工作的原因。经常来不及吃饭或者匆匆忙忙就是一餐,所以很多家庭都会备上一些烹饪比较快速的食材像泡面就是其中之一。泡面对于我个人来说,它不仅仅是一个填饱肚子的食品也是我童年的一个回忆。在我求学的时候可以说,泡面伴随着我的成长。或许你也一样!在求学的时候每天我的早餐就是煮一袋泡面然后打一个荷包蛋,就这样度过了初中的求学阶段。
在往后出社会乃至现在,有时候我都没办法戒掉泡面的“瘾”因为已经入骨了。很多人说吃多了泡面不利于健康,这个不用想那是肯定的。但是就是改变不了,那么泡面除了泡、煮还有什么好吃的做法吗?那必须有!除了煮我最喜欢的就是用来炒了。炒的泡面不仅口感好味道香,还能特别的“有料”。如果你也喜欢泡面那不妨也试试“炒的做法”,跟着我动手做起来。
炒泡面
食材:泡面3袋、鱿鱼1只、肉丸子1把、蟹*2根、青江菜3颗、红萝卜1节、蒜瓣3个、老姜3片、鸡蛋2个、调味料1袋
具体烹饪步骤:
1、鱿鱼一只根据自己的习惯把鱿鱼处理好,如果有那么点时间顺便可以切一下花刀这样做起来会比较好看。
2、把蟹*和肉丸子做一个分离切除,这样熟的快看起来也会比较多点哈。
3、胡萝卜一小节切成薄片、再把其他的辅料准备好。
4、把三袋泡面拆开放入锅中水煮两分钟捞出备用
5、锅热适量的油,打入鸡蛋煎炒好盛出备用。再热少许油放入老姜片爆香,然后倒入胡萝卜片、蒜瓣一起翻炒。
6、最后倒入肉丸子片、蟹*、鱿鱼、煎蛋翻炒一会,再倒入泡面并加入调味及青江菜翻炒几下就能出锅食用了。
7、一道好吃又美味的炒泡面就做好了,是不是很简单?泡面不要再泡了试试炒着吃吧!
小贴士:
1、食材提前准备好方便炒
2、食材根据自己的爱好更改调整
3、泡面先水煮过更好操作
热心网友
时间:2022-07-11 18:48
面准备好奶油下过,加上肉放到锅里炒一下,加点盐,然后放姜葱,辣椒炒一下,再把面条倒进去炒一下就可以了
热心网友
时间:2022-07-11 22:36
方便面 2包
鸡蛋 2个
胡萝卜 一根
青菜 2颗
火腿肠 2根
生抽 2勺
老抽 1勺
耗油 1勺
食用油 适量
糖 1勺
热心网友
时间:2022-07-12 02:40
我觉得炒面一直都很好吃 首先你要把泡面的面饼泡软 然后再去炒适当加一点其他的调料
热心网友
时间:2022-07-12 07:02
唉,这个做法的话真的没吃过,一听这个的话就非常的浮躁。
炒方便面怎么做?1、首先把方便面和蔬菜包放到煮锅里面煮熟(不要太过,否则面条吸水太多,没有弹性);2、把方便面和蔬菜捞出来放到凉水里;3、把方便面附赠调料酱包和粉包放到一个小碗里边,加少许热水调匀;4、火腿肠切段,最好斜刀切...
方便面怎么炒步骤
1.方便面入开水里煮一下(散开即可)捞出过凉水沥干。2.锅里入油把鸡蛋炒散捞出。3.锅里再次入少许油爆香姜蒜末放洋葱炒香。4.再放面条快速炒匀,再放青菜炒匀。5.最后放蚝油酱油调味炒匀,散上葱花即可出锅。
炒方便面的家常做法都有哪些?
第1步先把小葱切成葱末,然后再把胡萝卜和洋葱还有青椒切成细丝。起锅烧水,把水烧开之后,然后呢,我们就把方便面放入小锅中,小火煮至差不多熟的样子,不要完全熟的状态,然后将方便面捞出,再用凉水过一遍。出炒锅开火...
炒方便面的做法
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炒泡面的做法
做法:1.水开下泡面,煮到断生捞出过凉水,滤干水分备用;2.锅里倒少许油,下鸡蛋炒散盛出备用;3.锅里多倒一点油,倒入洋葱和葱白翻炒出香味;4.倒入青菜和豆芽翻炒至断生;5.倒入鸡蛋和香肠翻炒均匀;6.倒入泡面...
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