煮冷冻饺子方法窍门

发布网友发布时间：2022-04-23 00:24

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热心网友时间：2022-05-18 12:29

速冻饺子从冰箱取出来的时候不需要解冻，但要注意是沸水下锅。锅中烧开清水，迅速倒入饺子，用锅铲不停的搅动大约30秒，盖上锅盖煮饺子，饺子颜色变深后再往锅中点入少许冷水，调至中小火继续煮，直到水再次沸腾饺子全部浮起即可。
作为一种带馅面食，饺子最大的优点就是营养丰富：它既是主食，又兼副食；既有荤菜，又有素菜，可以提供多种营养。家人友朋聚会，有时候还喜欢多做几种馅，对于摄入营养的多样性更是锦上添花。
带馅面食还有个特点是容易消化，老少皆宜。饺子用各种肉类、蛋、鱼、虾和时令新鲜蔬菜做馅，一般都剁得很精细。
当然，不仅饺子馅营养丰富，饺子皮也是非常有营养价值的。面粉做的皮，含多种维生素和微量元素。人们包饺子喜欢用精白粉，因为其蛋白质含量较高，形成的面筋比较多。其实，传统的标准粉营养价值更高，因为标准粉里含更多的维生素、矿物质及其他微量元素。

热心网友时间：2022-05-18 13:47

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加入食盐

开大火将水烧热，烧至70度，倒入食盐搅拌溶化，可以使饺子皮厚实

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搅拌饺子

饺子皮不能触碰锅底，开大火将水烧至冒气泡，轻微搅拌饺子

3加入凉水

锅中加入一碗凉水，使水快速降温，避免饺子破皮，轻微搅拌即可。

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