凉拌鸡丝荞面怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-23 00:23

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热心网友时间：2023-10-09 06:29

鸡丝凉拌荞麦面

用料：荞麦面 1把鸡胸肉半块黄瓜 1/3根鸡蛋 1个姜 2片葱头 1个料酒 1勺蒜泥半勺/1瓣葱花半勺辣椒粉半勺白芝麻一小撮热油 10克生抽 1勺陈醋 1勺蚝油半勺盐 1克糖 3克

鸡丝凉拌荞麦面的做法

锅内水烧开，放入荞麦面煮3－4分钟捞出，过凉水（口感更劲道）

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半块鸡胸肉凉水下锅，加入姜、葱头、料酒，煮熟后捞出撕成肉丝

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碗中放入材料中的蒜泥、葱花、辣椒粉、白芝麻，浇上热油；再加入一勺生抽，一勺陈醋，半勺蚝油，1克盐，3克糖，搅拌均匀。

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鸡蛋下锅炒散，黄瓜切丝

将煮熟的面和鸡丝摆盘，再放上黄瓜丝和炒熟的鸡蛋，浇上酱汁拌匀即可食用，也可以再加半勺香油，更香。

热心网友时间：2023-10-09 06:29

将鸡胸肉用冷水浸泡30-60分钟，中间换水3-4次
步骤2鸡丝凉拌荞麦面的做法图解
锅中加入清水，放入葱、姜，略煮5-8分钟
步骤3鸡丝凉拌荞麦面的家常做法
将鸡胸肉放入葱姜水中，加入料酒，煮8-10分钟，至鸡胸肉成熟
步骤4鸡丝凉拌荞麦面的简单做法
煮熟的鸡胸肉控干水分晾凉
步骤5鸡丝凉拌荞麦面怎么吃
将鸡胸肉撕成比较细的肉丝，备用
步骤6鸡丝凉拌荞麦面怎么做
将芝麻酱，生抽，陈醋，盐，糖放入碗中
步骤7鸡丝凉拌荞麦面怎么炒
分次加入凉开水，顺时针搅拌，调匀芝麻酱
步骤8鸡丝凉拌荞麦面怎么煮
将黄瓜切丝，香菜切碎
步骤9鸡丝凉拌荞麦面怎么炖
将熟花生米压碎
步骤10鸡丝凉拌荞麦面怎么煸
锅中再加入适量清水,烧开后放入荞麦切面，煮熟
步骤11鸡丝凉拌荞麦面怎样煸
将煮熟的切面迅速放入冰水中，反复清洗浸凉
步骤12鸡丝凉拌荞麦面怎样做
将浸凉的荞麦切面装盘
步骤13鸡丝凉拌荞麦面怎样炒
将鸡丝、黄瓜丝、香菜、花生米放在切面上，淋上芝麻酱
步骤14鸡丝凉拌荞麦面怎样煮
拌匀即可食用

热心网友时间：2023-10-09 06:30

你可以看视频，
然后买好材料，
这样就可以跟他一步步做下去。