白蒿怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-23 00:23

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热心网友时间：2023-10-09 06:37

白蒿:别名绵茵陈、白蒿、绒蒿、松毛艾。药名茵陈，每年春天采集一些，或煎着吃，或炸着吃。有病治病，无病保健。我们来看看白蒿的家常做法吧。

1、将白蒿去老根、黄叶，洗净。

2、将白蒿切碎。

3、切好的白蒿放入盆中，加鸡蛋、盐、胡椒粉适量。

4、放入干面粉。

5、将面粉和白蒿搅拌均匀。

6、煎锅中放油，油热后放入白蒿开始煎。

7、将两面煎至*就可以了。

拓展资料：

白蒿(Herba Artimisiae Sieversianae)是菊科植物大籽蒿的全草，二年生草本，高50-150cm，主根单一，狭纺锤形，茎下部稍木质化，纵棱明显，多分枝，茎、枝被类白色微柔毛。

白蒿是一种多年生轴根小半灌木。春季返青早，生长快，3月中旬至4月开始生长，8月中旬开花，9月初结实，10月初成熟。

热心网友时间：2023-10-09 06:38

清明时节的白蒿长得正好，可以做野菜美食，其茎叶可入药《本草纲目》载：气味苦，平、微寒，无毒。主治：风湿寒热邪气。热结黄疸，久服轻身益气耐老。面白长年。白兔食之仙。治通身发黄，小便不利，降低头热，去伏瘕。通关节，去滞热，伤寒用之。……附方：茵陈羹。除大热黄疸，伤寒痛，风热瘴疟，利小便；以茵陈细切，煮羹食之。生食亦宜。
嫩茎叶可供食用。清明节之际，正是白蒿风华正茂之时，上坟祭祀的人们络绎不绝，顺便采集白蒿治病或是解馋。白蒿的吃法有许多，一是吃包子、团子做馅，二是掺进玉米面蒸窝头，还可以清拌豆腐，也可以蒸熟了吃……都挺好吃。我经常做的白蒿美食有两种——白蒿窝头和白蒿蒸菜。
白蒿窝头：将白蒿嫩茎叶去杂洗净，切碎，掺进玉米面，拌匀和好，蒸窝头。既调剂了伙食，又能防病治病。
白蒿蒸菜：将白蒿做蒸菜——将白蒿洗干净拌上面粉，充分地揉搓，放蒸笼里蒸熟，再烧热油把蒜末葱花煸香，把蒸好的菜倒入炒锅当中拌均匀即可。有一股特别的清香，很美味的。
我还有一些补充，白蒿的药用价值对人体肝脏很有好处，有护肝补肝的作用。把白蒿洗净晾干，当茶叶用，每次冲水喝，可以解酒；对身患肝炎的人，多喝白蒿水，会令病情减轻。

热心网友时间：2023-10-09 06:38

主料
白蒿适量
面粉适量

方法/步骤

将白蒿去老根、黄叶，洗净。

将白蒿切碎。

切好的白蒿放入盆中，加鸡蛋、盐、胡椒粉适量。

放入切好的葱花搅拌。

再放入干面粉

调成如图的样子

煎锅中放油，油热后放入白蒿开始煎。

一面煎的成形后用铲子将白蒿铲成小块并翻面。

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将两面煎至*就可以了。

热心网友时间：2023-10-09 06:39

清炒就很好吃啊