豌豆抓饭的做法,豌豆抓饭怎么做好吃,豌豆抓饭的家常
发布网友
发布时间：2022-04-23 00:23
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-09 06:29
豌豆抓饭的做法步骤11.主料：豌豆、大米、羊肉、胡萝卜
辅料：植物油、盐 、洋葱、白糖
豌豆抓饭的做法步骤22.把大米洗净泡30分钟以上
豌豆抓饭的做法步骤33.胡萝卜洗净去皮，切粗丝
豌豆抓饭的做法步骤44.把豌豆去壳
豌豆抓饭的做法步骤55.洋葱切丝，羊肉切小块
豌豆抓饭的做法步骤66.热锅凉油加洋葱丝翻炒出香味
豌豆抓饭的做法步骤77.加羊肉翻炒均匀
豌豆抓饭的做法步骤88.加胡萝卜翻炒变软
豌豆抓饭的做法步骤99.加盐、白糖翻炒均匀
豌豆抓饭的做法步骤1010.加水、把大米均匀的铺在上面
豌豆抓饭的做法步骤1111.再铺上豌豆
豌豆抓饭的做法步骤1212.加盖大火烧开，转小中火焖30分钟左右
豌豆抓饭的做法步骤1313.揭盖
豌豆抓饭的做法步骤1414.把米饭和胡萝卜豌豆拌均匀即可
热心网友
时间：2023-10-09 06:30
抓饭有个古老传说，相传1000多年前，有个叫阿不都艾里的医生，他晚年时候身体虚弱，吃了不少药也无济于事。后来他自己研究了一种饭，这种饭色、香、味俱佳，看着就食欲大增。他早晚各吃一小碗，半月后，身体渐渐的康复了，他把这种“药方”。传给了大家，一传十，十传百一直传到现在，其实这个“药方”就是羊肉抓饭。抓饭的营养不必细说，看看食材就知道了，羊肉、洋葱（皮牙子）、胡萝卜和大米都是含多种维生素的补品，特别是胡萝卜被人们称为“小人参”，用这样食材做出来的饭，油亮生辉，滋味鲜美，香气四溢．味道可口；营养丰富。那香喷喷的气味，足以使你垂涎欲滴。
现在的抓饭多种多样，豌豆抓饭也是抓饭的一种，是根据时令食材做的，更是抓饭的创新。一般创新型的抓饭店里都有多种多样的创新抓饭。
豌豆：通便,提高免疫力,聪耳,安神除烦,补充能量,润肠,抗衰抗辐射(收起)
食材
主料
大米
800克
羊肉
300克
胡萝卜
400克
豌豆
200克
辅料
油
适量
盐
适量
洋葱
100克
白糖
3克
步骤
1.主料：豌豆、大米、羊肉、胡萝卜
辅料：植物油、盐 、洋葱、白糖
2.把大米洗净泡30分钟以上
3.胡萝卜洗净去皮，切粗丝
4.把豌豆去壳
5.洋葱切丝，羊肉切小块
6.热锅凉油加洋葱丝翻炒出香味
7.加羊肉翻炒均匀
8.加胡萝卜翻炒变软
9.加盐、白糖翻炒均匀
10.加水、把大米均匀的铺在上面
11.再铺上豌豆
12.加盖大火烧开，转小中火焖30分钟左右
13.揭盖
14.把米饭和胡萝卜豌豆拌均匀即可
小贴士
豌豆一定得用老一些的那种，太嫩焖的口感不好
豌豆也可以用干豌豆，但是得提前用水泡泡
羊肉可以肥瘦相宜，这样口感好
也可以用羊排做的
