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竹盐和一般精制盐的区别是什么?有了解这个的吗?

发布网友 发布时间:2022-04-23 00:35

我来回答

5个回答

懂视网 时间:2022-08-04 05:13

近期有很多平台都在鼓励人们多吃竹盐,以达到排毒养颜等“神奇功效”,实际上这只是一些商家的噱头而已。大家都知道,盐吃多了会引起高血压等疾病,无论是什么盐,只要含有氯化钠就不能过度食用。实际上竹盐和普通盐并没有太多的差别,只是因为人为的夸大造成了这些假象。

竹盐的主要成分还是氯化钠,所以过度食用会引起高血压等疾病,所以无论是什么盐,人们都一定要适量食用。

热心网友 时间:2022-08-04 02:21

一、加工方法的区别:

1、精制盐用140℃蒸发法。

2、竹盐用1400℃左右烤制法。

二、成分的区别:

1、精制盐NACL 98.5%,不含矿物质、不含微量元素。

2、竹盐NACL 80%—95%含几十种微量元素。

三、口味区别:

1、精制盐苦、咸、口渴。

2、竹盐甜、咸、止渴。

四、本质上的区别:

1、精制盐属于化学盐。

2、竹盐属于营养盐=自然健康食品。

五、颜色上的区别:

1、精制盐是雪白色。

2、竹盐是灰白色(九烤竹盐是紫色)。

精盐的特点如下:

1、粒形:精盐是大粒盐经过加工的盐,形态系片状,形态小。

2、成份:食盐的主要化学成分是氯化钠。氯化钠能帮助人体起到渗透作用,如食物经过消化变为可溶体后,必须有足够的浓度,才能经过各种细胞渗透到血液中,使其中的养分送到人体各个组织。通常细盐中含氯化钠在96%以上。

以上内容参考 百度百科-竹盐、百度百科-细盐

热心网友 时间:2022-08-04 03:39

主要区别是,性质不同、主要成分不同、功效作用不同,具体如下:

一、性质不同

1、竹盐

竹盐,是将日晒盐装入三年生的楠竹中,两端以天然黄土封口,以松树为燃料,经1000℃~1300℃高温煅烧后提炼出来的物质。

2、精盐

精盐,是经过去除杂质后再次结晶析出的盐。

二、主要成分不同

1、竹盐

主要成分:钙、钾、铜、铁、锌等。

2、精盐

主要成分:氯化钠、水、氯化镁、硫酸镁、氯化钾、硫酸钙、碘等微量化合物。

三、功效作用不同

1、竹盐

抗氧化、清除自由基、还原力。

2、精盐

食用、美容。

以上内容参考 百度百科-竹盐、百度百科-精盐

热心网友 时间:2022-08-04 05:14

竹盐和精制盐不同,它属于碱性盐而非酸性盐,它可以中和胃肠中的食物酸性,调节人体内的酸碱平衡。我家调味一般用雪天竹盐,因为雪天是湖南盐业旗下的品牌,这家盐企是上市国企,制盐实力比较强。比如这种雪天竹盐是由1000°以上的高温煅烧成的,爆炒、鲜煮、慢炖、慢炖都可以加这种盐,做出来的菜味道清新,家里人都爱吃。

热心网友 时间:2022-08-04 07:05

竹盐与精制盐的区别:
1、加工方法的区别:精制盐用140℃蒸发法≠竹盐用800℃以上烤制法。
2、成分的区别:精制盐NACL98.8%水 不含矿物质、不含微量元素≠竹盐 NACL93%水 含几十种微量元素。
3、化学性质的区别:精制盐PH=6.8—7(弱酸性)≠竹盐PH=10(碱性)。
4、口味区别:精制盐苦、咸、口渴≠竹盐甜、咸、止渴。
5、本质上的区别:精制盐属于化学盐≠竹盐属于营养盐=自然健康食品。
特别是紫竹盐 - 很好的碱性食品。
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